Las Empanadas de Iglesia en Medellín

Descubre las icónicas empanadas de iglesia de Medellín: su historia, dónde encontrarlas en el Valle de Aburrá, el secreto de su preparación a base de maíz y papa, y su impacto cultural y social en la región. […]

Artículo 5 de la Ley de la Carne en Chile

La Ley de la Carne en Chile, publicada el 17 de mayo, define qué se considera carne y prohíbe el uso de términos cárnicos para productos vegetales, entrando en vigencia en noviembre de 2025. […]