El Maíz: Un Tesoro Culinario Versátil y Nutritivo

Descubre la versatilidad del maíz con esta guía completa de recetas, desde la conservación casera hasta elaboraciones dulces y saladas. Aprende a preparar platos deliciosos y nutritivos con este ingrediente fundamental. […]

Origen y Comercialización del Choclo en el Mercado Chileno

Explora el origen y la compleja cadena de comercialización del choclo en Chile, desde su cultivo hasta su venta en mercados mayoristas como Lo Valledor y su transformación en productos industriales y congelados para el consumo durante todo el año. […]

Receta de Empanadas Napolitanas con Choclo

Aprende a preparar deliciosas empanadas napolitanas con choclo, con recetas detalladas para rellenos cremosos, masas caseras y consejos para una cocción perfecta. Incluye opciones de conservación. […]

Receta para Fiambre de Jamón Casero: Guía Completa

Descubre cómo preparar delicioso fiambre de jamón casero con salitre o sin nitritos. Recetas detalladas para cocción tradicional o a baja temperatura, con consejos para un resultado jugoso y saludable. […]

Recetas de Sándwiches y Aperitivos con Jamón

Descubre deliciosas recetas de sándwiches y aperitivos con jamón, desde un clásico sándwich crocante hasta rollitos de jamón y espinacas, y exquisitos aperitivos con jamón ibérico. […]

Receta de Kuchen de Frambuesa con Maicena

Aprende a preparar un delicioso kuchen de frambuesa con maicena, una receta tradicional chilena de inspiración alemana, fácil y con consejos para un sabor perfecto. […]

Sushi 91 Fusión Oriental: Calidad, Sabor y Aplicación Móvil

Descubre Sushi 91 Fusión Oriental: un restaurante que prioriza la frescura con pescado de Mercamadrid, ofrece sushi de gran tamaño con más pescado que arroz, y cuenta con servicio a domicilio y una aplicación móvil gratuita para iPhone. […]