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La beta-oxidación del ácido palmítico es un proceso clave para la generación de energía en las células, degradando el ácido graso de 16 carbonos en acetil-CoA, NADH y FADH2, con un rendimiento neto de 106 moléculas de ATP. […]

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Información detallada sobre el ácido palmítico: desde sus funciones metabólicas y su rol en la resistencia a la insulina hasta sus aplicaciones industriales. […]

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