La poda es una operación esencial en el ciclo de desarrollo del arbusto de frambuesa, y en particular, ayuda a aumentar la productividad de frutos de un año para otro. El frambueso es una planta muy resistente y como tal se adapta a prácticamente todo tipo de suelos. Puede crecer hasta 1,50 m por encima del suelo, con tallos cubiertos de pequeñas espinas. Además, tiene la particularidad de producir chupones, lo que corresponde a su método de propagación. Los nuevos brotes emergen directamente del suelo en primavera, para dar lugar a tallos que podrán fructificar muy rápidamente.
Recortar los arbustos de frambueso en el huerto es útil por varias razones: permite eliminar la madera muerta de la planta, limitar la propagación de los arbustos de frambueso (que tienden a convertirse en invasores), garantizar una mejor producción y ayudar a fortalecer la planta.
Distinción entre Variedades de Frambuesa
No se procede de la misma manera dependiendo de si se trata de una variedad remontante o no remontante. Es una buena idea cultivar distintas variedades en su jardín para poder disfrutar de cosechas repartidas desde junio hasta que aparezcan las heladas.
Frambueso Remontante (Bífero o Primocane)
El frambueso remontante, también conocido como bífero, se caracteriza por su capacidad de producir frutos dos veces al año. La primera aparición de frutos tiene lugar entre junio y julio, y procede del tallo madre del año anterior. La segunda aparición de frutos se produce entre agosto y octubre y procede de chupones situados en la parte superior de las ramas. Estos chupones volverán a producir frambuesas en junio y julio del año siguiente, antes de volver a morir.
Una de las principales ventajas de las frambuesas que dan frutos primocane es lo fáciles que son de podar. Dado que los primocanes producen una cosecha completa de frutos, no es necesario conservar los floricanes. Sin embargo, si desea una pequeña cosecha de verano de frambuesas que produzcan primocanas, puede dejar algunas primocanas para que se formen floricanes. Esos floricanes volverán a producir una cosecha modesta el próximo año.
Frambueso No Remontante (Floricane)
El frambueso no remontante, en cambio, solo producirá frambuesas una vez al año, entre junio y julio. Las frambuesas producidas entonces proceden de los brotes que aparecieron el año anterior.
La poda de frambuesas que dan frutos floricanos requiere más horas de mano de obra que las frambuesas que dan frutos primocanos, pero sigue siendo muy sencilla. Los floricanes producen frutos durante un año y luego se eliminan. Mientras los floricanes están produciendo frutos, también están creciendo nuevos primocanes que producirán los frutos del próximo año cuando se conviertan en floricanes.
Herramientas y Preparación para la Poda
Para llevar a cabo una poda eficaz, primero necesitas unas tijeras de podar afiladas que te encargarás de desinfectar bien con alcohol, por ejemplo. De esta forma, evitarás el contagio de enfermedades por contacto. Para los primocanes, se puede utilizar una cortadora de césped, una podadora afilada o un cortasetos. Antes de cortar las cañas, retire los cables de enrejado bajos, los cordeles, el riego por goteo y los sensores de humedad del suelo.
Época y Técnicas de Poda Específicas
Los productores deben realizar una poda anual en estado inactivo tanto para las frambuesas que dan frutos primocane como floricane. La poda se realiza concluida la caída de hojas, tanto en las variedades remontantes como no remontantes. El objetivo depende si desea tener fruta temprano o una cosecha tardía, la condición del huerto y la disponibilidad de mano de obra.
Poda de Frambuesos No Remontantes (Floricane)
Si se trata de un frambueso no remontante, es decir, que solo produce una vez al año, tiene dos opciones para la poda: en otoño o en primavera. En este caso, hay que eliminar las ramas secas que han dado fruto durante el verano, cortándolas hasta el nivel del suelo.
A finales del otoño, después del letargo, o principios de la primavera, corte todos los "floricanes gastados", aquellos que ya han producido frutos. Son fáciles de detectar debido a los racimos de frutos viejos y secos que quedan en la parte superior de las cañas y en los laterales; los floricanes gastados también tendrán muchas ramas laterales fructíferas. Deje la mayoría de los primocanes del año anterior, ya que se convertirán en floricanes fructíferos. Solo retire algunos primocanes si las filas están abarrotadas. El objetivo es tener una caña fructífera cada 6 pulgadas aproximadamente.
Poda de Frambuesos Remontantes (Primocane)
En el caso de un árbol de frambuesa remontante, las operaciones de poda tendrán lugar durante los meses de invierno. Sin embargo, asegúrese de hacerlo cuando las temperaturas sean más suaves. Las ramas completamente secas se cortarán hasta su base. Las que hayan producido frambuesas de agosto a octubre se podarán a unos 80 cm del suelo.
Alternativamente, para las frambuesas que dan frutos primocane, simplemente corte los bastones al suelo cada año a fines del otoño o principios de la primavera cuando estén inactivos. En primavera surgirán nuevos bastones del suelo.
Si desea una pequeña cosecha de verano de frambuesas primocane, puede dejar algunas primocanas para que se formen floricanes. No hay un número establecido para dejar, pero asegúrese de espaciarlos al menos a 6 pulgadas de distancia y deje suficiente espacio para que crezcan nuevos primocanes. Esta no es una práctica común porque aumenta la mano de obra sin un beneficio probable en el rendimiento general.
Guía para Identificar Puntos de Corte
Para saber el punto donde tenemos que cortar para realizar la poda, podemos guiarnos de dos maneras diferentes:
- La primera es por el color de las ramas, ya que la madera seca tiene un color gris, mientras que la parte inferior de la rama, donde producirá la próxima primavera, aún tiene un color marrón vivo.
- La otra manera y más segura, es guiarnos por los puntos de fructificación, cortando justo por debajo de la última yema donde ha dado fruta. Todavía se observan los pedúnculos secos donde se ha producido fruta en verano/otoño. Y así ya tendremos lista la planta para producir la próxima cosecha de primavera.
Tipos Específicos de Poda y Manejo
Además de la poda de fructificación, existen otras técnicas importantes para el manejo del frambueso:
Poda de rejuvenecimiento de frambuesa
Poda Sanitaria
Esta poda permite eliminar las cañas enfermas y débiles. Los restos de poda contaminados deben ser retirados del huerto e idealmente compostarlos. También se usa para eliminar cañas enfermas y promover el desarrollo de retoños. Su objetivo es cortar el ciclo de enfermedades y plagas, lo que facilita la cosecha de otoño.
Raleo de Cañas
El número de cañas a dejar por metro depende del ancho de la hilera y las distancias de plantación. En las hileras más angostas deben quedar menos cañas. Tenga en cuenta que por dejar más cañas por metro, el rendimiento no será mayor.
Rebaje de Cañas (para Remontantes)
Se realiza en variedades remontantes y consiste en despuntar las cañas que produjeron a fines de verano-otoño. Para obtener un mayor rendimiento, esta labor debe realizarse en junio. Si el rebaje es tardío (agosto) el rendimiento será menor. La altura de corte debe realizarse inmediatamente bajo los nudos que produjeron en la temporada anterior. Es ideal que la altura de la caña no sea menor a 1,5 metros o bien que esta quede con 15 yemas contadas desde la base. Considere que a mayor altura, mayor será el rendimiento.
Poda Rasante o a Piso
Es la eliminación total del tallo, perdiendo la producción de la caña (en primavera) por lo que disminuye el rendimiento total. Esta técnica se puede aplicar para la eliminación de los primeros retoños, lo que evita la competencia con las cañas frutales en aquellas variedades no remontantes y facilita la cosecha.
Despunte de Retoños
- Despunte Leve: Es un corte suave que se realiza en la punta del retoño para generar el desarrollo de 2 o 3 brotes laterales. Se realiza temprano en la temporada en variedades remontantes, cuando el retoño tiene una altura aproximada de 50 cm, rebajándolo a 20 cm.
- Despunte Severo: Se usa únicamente en variedades remontantes. Consiste en un corte mayor al 40% de la caña para estimular la aparición de brotes laterales y retrasar la cosecha hasta fines de mayo. Es importante la fecha en que se lleva a cabo, ya que mientras más tardía disminuye el rendimiento. Si la poda es en noviembre, tiende a inducir la emisión de brotes laterales largos, lo que genera menor producción y no un efecto de retraso de la cosecha.
Sistemas de Enrejado (Espalderas)
Las frambuesas se deben colocar en espaldera si se cultivan en un túnel alto. Muchos productores también optan por colocar en espalderas las frambuesas en campo abierto para facilitar la cosecha y el corte.
Enrejado para Frambuesos Remontantes (Primocane)
Las frambuesas primocane requieren poca formación. Se puede construir un sistema de enrejado simple con alambres o cordeles removibles a alturas de 2 y 4 pies en entornos de campo abierto, o alturas de 3 y 6 pies en túneles altos. Mantenga los bastones en posición vertical metiéndolos entre los cables según sea necesario. Esto funciona para mantener los pasillos despejados y facilitar la cosecha. La tasa de crecimiento de las plantas de primocane aumenta cuando se cultiva en túneles; gracias al aumento de temperatura y la protección contra los elementos climáticos, los bastones pueden alcanzar los 8 pies de altura durante la temporada de crecimiento.
Enrejado para Frambuesos No Remontantes (Floricane)
Las variedades que dan frutos de floricane requieren un sistema de enrejado robusto para un soporte adecuado. A menudo se necesitan cables adicionales ubicados a menos de 3 pies y entre 3 y 6 pies, ya que las variedades que dan frutos floricanos tienden a colocar los laterales fructíferos más abajo en la caña. Puedes decidir separar los bastones fructíferos de los primocanes jóvenes en el dosel, atando los floricanes a un lado del enrejado y los primocanes al otro.
Las “espalderas de brazos transversales giratorios” (RCAT) son sistemas de espalderas modulares con postes regulables, utilizados para frambuesas y moras. El ángulo de los postes se puede ajustar entre 45 y 90 grados desde el suelo. Los alambres del enrejado se pasan a través de los postes, por lo que al ajustar los postes se cambia el ángulo de los alambres y, por lo tanto, el ángulo de las cañas y las bayas. La aplicación más común de este sistema es hacer crecer las cañas en un ángulo ligeramente hacia abajo y luego elevar los postes a una posición vertical para la cosecha.
Cuidados Adicionales
Además de estas podas, tiene la opción de enriquecer el suelo en otoño echando estiércol y hacer un aporte de abono adaptado al frambueso en primavera.
tags: #poda #de #frambuesas #epoca