Ideas Creativas para Combinar el Puré de Patatas

Descubre las múltiples formas de combinar el puré de patatas. Desde reutilizar las sobras en croquetas y tortitas hasta aromatizarlo y acompañar platos principales como carne, pescado o verduras con originales recetas. […]

Maíz Lluteño: Resistencia, Patrimonio y Desarrollo

Explora el maíz lluteño de Chile, un ecotipo resistente a la salinidad y al boro. Descubre su valor agroalimentario, los esfuerzos por su protección con Sello de Origen y su importancia como patrimonio natural y cultural. […]