Historia y Origen del Día Mundial de la Pizza

Descubre la fascinante historia y orígenes del Día Mundial de la Pizza, celebrado el 9 de febrero, y su evolución desde sus humildes comienzos hasta convertirse en un fenómeno global reconocido por la UNESCO. […]

Distribución y Cadena de Valor de los Hongos Comestibles

Explora la distribución nacional de hongos comestibles en Argentina y América Latina, analizando su valor nutricional, las dinámicas del mercado global y regional, y los desafíos en su recolección y cultivo. Se detalla un estudio de caso en la Patagonia con Morchella spp. y Suillus luteus. […]

Bizcochuelo de Nuez

Descubre cómo preparar deliciosos bizcochuelos de nuez con varias recetas, incluyendo un bizcocho húmedo, uno con nueces procesadas y una receta completa para un bizcochuelo esponjoso, además de ideas para decoración. […]

Milton Glaser y el icónico logo "I Love New York"

Explora la historia y el impacto del icónico logo "I Love New York" de Milton Glaser, su origen en la crisis de los 70 y su evolución hasta la actualidad, incluyendo la versión post-11S y la nueva campaña "We Love NYC". […]