La Viscosidad en el Manjar

Explora la importancia de la viscosidad en el manjar, su relación con la composición y los resultados de estudios fisicoquímicos sobre este dulce lácteo. […]

Obtención de Híbridos Simples en Maíz

Estudio sobre la producción de semilla de híbridos simples de maíz en Tlaxcala, México, evaluando rendimiento y calidad bajo diferentes densidades de población y localidades. […]