Hacer café para tus invitados siempre es una gran idea, sea cual sea la ocasión. La calidad de una taza comienza por el producto: de donde proviene el café, su origen, marca la diferencia en su sabor. Es como el vino o el té. El ingrediente más esencial en tu taza son los granos de café, y optar por variedades de alta calidad, como el café arábica, garantiza un resultado superior.
Historia y legado del Café Verona
Este es un café de verdadero amor y con tres nombres. Lo creamos para un restaurante de Seattle en 1975, originalmente conocido como "el blend de Jake". A la gente le gustaba tanto que empezamos a servirlo en nuestras tiendas como "el blend 80/20", por su receta. Hoy en día, es un básico reconocido que se puede disfrutar perfectamente en casa.
Métodos de preparación recomendados
Preparar tu café con una prensa francesa te brinda una taza rica y con cuerpo, resaltando todas las notas del grano. Es importante recordar que el café Starbucks® ya está premolido para una preparación óptima, facilitando el proceso para cualquier usuario.
Cómo se usa la cafetera de prensa francesa para preparar café.
La receta del "Café Misto"
Un café que es sencillamente delicioso y deliciosamente sencillo de preparar es el clásico "Café Misto". Sigue estos pasos para lograr un resultado profesional:
- Vierte el café recién hecho en tu taza favorita.
- No llenes la taza por completo, déjala aproximadamente ¾ llena; debes dejar espacio para la espuma.
- Espuma la leche caliente o tu alternativa de origen vegetal.
- Un consejo rápido: puedes utilizar tu cafetera francesa como espumador de leche (una vez que hayas vertido el café, por supuesto).
- Vierte la espuma hasta llenar completamente la taza. La espuma es un elemento esencial para la textura y el sabor final.
| Paso | Acción |
|---|---|
| 1 | Preparar café en cafetera o prensa francesa. |
| 2 | Llenar la taza al 75% de su capacidad. |
| 3 | Espumar leche (láctea o vegetal). |
| 4 | Completar la taza con la espuma resultante. |