Fiesta del Pastel de Choclo en Santa Ana

Descubre cómo la Fiesta del Pastel de Choclo en Santa Ana de Caimaco, Quillón, se convirtió en un símbolo de resiliencia y recuperación para la comunidad tras un devastador incendio, atrayendo a más de 7 mil personas y recaudando fondos para la prevención de desastres. […]

La Fiesta del Choclo de Hualqui

Descubre la Fiesta del Choclo Hualqui 2026 en la Región del Biobío, Chile. Conoce el programa, actividades familiares, gastronomía típica, lanzamiento en Concepción y el compromiso con la comunidad desde el 25 de febrero al 8 de marzo. […]

Arroz Japonés con agregados

Aprende a preparar arroz japonés para sushi y Chahan, incluyendo la selección del tipo de arroz, su cocción perfecta y cómo armar tus rollos. Descubre consejos y diferencias clave entre variedades de jengibre encurtido. […]