Cómo Disfrutar las Humitas: Tradiciones y Acompañamientos

Descubre cómo disfrutar las humitas: desde sus variaciones regionales en Argentina, Chile, Ecuador, Bolivia y Perú, hasta los acompañamientos tradicionales como café, ají, azúcar o ensaladas. Explora el debate entre humitas dulces y saladas y su significado cultural. […]

Frutas y Verduras en Aysén: Desarrollo, Innovación y Desafíos

Explora el desarrollo de la horticultura y fruticultura en Aysén, Chile, destacando proyectos innovadores, cultivos hidropónicos, desafíos climáticos, apoyo institucional y emprendimientos con frutos silvestres para fortalecer la soberanía alimentaria regional. […]

Galletas de Nueces y Almendras

Descubre dos recetas detalladas de galletas de nueces y almendras: una versión saludable sin gluten ni lácteos y otra clásica de almendras con merengue. […]