Caracterización de almidones: de lo nativo a lo modificado
Análisis de las propiedades químicas y funcionales de los almidones nativos frente a los modificados, sus métodos de obtención y aplicaciones en la industria alimentaria. […]
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Detalles sobre la formalización de funcionarios de salud en Chillán por cuasidelito de homicidio tras la muerte de una menor, y el suicidio de una psiquiatra. […]
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