La Innovación en la Cocina y la Gastronomía

Explora la innovación en la gastronomía española, desde el revolucionario helado Xamaleon de Manuel Linares hasta perfiles de chefs destacados y el impacto de la controversia en la cocina de vanguardia. […]

Karai Sushi Lo Barnechea

Descubre la información sobre Karai Sushi en Lo Barnechea, un restaurante japonés que ofrecía rollos de sushi exclusivos, opciones veganas y estaba dirigido por el chef Mitsuharu Tsumura, aunque actualmente se encuentra cerrado permanentemente. […]

Receta de Salchichas con Setas, Cebolla y Acompañamiento

Explora recetas detalladas de salchichas con setas (frescas, portobello o deshidratadas) y cebolla, incluyendo un gratinado de patata, opciones con piñones y pasas, y una receta sencilla con tomate. Ideal para comidas completas y variadas. […]