Guía Completa para Cocinar Anticuchos a la Parrilla

Descubre cómo preparar anticuchos perfectos a la parrilla. Esta guía detalla la selección de carnes, adobos tradicionales peruanos y chilenos, y la temperatura ideal del fuego (temperatura media, prueba de la mano de 20 segundos) para lograr anticuchos jugosos y llenos de sabor, junto con sus acompañamientos clásicos. […]

Nicole Senerman: Trayectoria y Perspectivas de una Creadora Multifacética

Explora la vida y carrera de Nicole Senerman, comunicadora, directora y actriz chilena. Desde su infancia en EE. UU. y sus inicios en televisión, hasta su profunda conexión con el teatro documental, sus podcasts revolucionarios sobre lesbianismo y sus reflexiones sobre identidad, sociedad y el arte. […]

Receta de Pasta con Corazones de Pollo

Receta detallada de pasta con corazones de pollo, una opción rápida, económica y deliciosa para el almuerzo o la cena. Incluye preparación básica y una variación con toque oriental y salsa huancaína. […]