La Gastronomía Chilena: Tradición, Innovación y Patrimonio Culinario

Explora la rica gastronomía chilena, el papel de INACAP en la profesionalización culinaria, la trayectoria de chefs como Carlo von Mühlenbrock y Gloria Frugone, sus platos emblemáticos y la iniciativa "Chile Te Quiero Comer" para preservar y promover el patrimonio culinario. […]

Carne Jugosa con Salsa de Champiñones

Aprende a preparar una deliciosa receta de carne de res jugosa sellada en sartén, acompañada de una rica salsa de champiñones con vino tinto y tomillo. […]

Dulce de Membrillo Eckart: Tradición y Calidad

Descubre el dulce de membrillo Eckart, un producto de tradición familiar con control de calidad HACCP. Conoce sus variantes tradicional y sin azúcar, consejos de elección, conservación y sugerencias de consumo. […]