Humedal El Membrillo: Ecosistema Protegido y Vital en Algarrobo

Descubre el Humedal El Membrillo en Algarrobo, un ecosistema de 16,9 hectáreas protegido por la Ley 21.202, vital para aves como el Pilpilén y Chorlito nevado. Conoce sus amenazas, los esfuerzos de conservación de Fundación Kennedy y la Municipalidad. […]

Recetas de Ensaladas con Queso Azul

Descubre exquisitas recetas de ensaladas con queso azul, incluyendo opciones con peras caramelizadas, nueces y manzana. Aprende a preparar aderezos y a combinar sabores únicos. […]

Berenjenas a la Vinagreta con Cebollino

Descubre la preparación y las variantes regionales de las berenjenas a la vinagreta con cebollino, un aperitivo tradicional hispano con grandes beneficios para la salud. […]

Qué es la Fajita

Descubre qué son las fajitas, su origen Tex-Mex, su etimología, historia, cómo se preparan y sus variaciones, incluyendo las veganas. Un plato icónico lleno de sabor. […]

Pastelería de Cocina Viva

Descubre la pastelería viva y la filosofía "menos es más" de Natsumi Mizumoto en Casa Bonay, así como una receta detallada de crema pastelera. […]