El Jurel Chileno (Trachurus murphyi): Dieta, Valor Nutricional y Desafíos en su Consumo

Descubre la importancia del jurel chileno (Trachurus murphyi): su dieta basada en crustáceos y peces, cómo el fenómeno El Niño altera sus hábitos alimenticios, y sus excepcionales beneficios nutricionales como fuente de Omega-3 y proteínas para la salud y el deporte. Además, abordamos los desafíos del etiquetado incorrecto en el mercado. […]