Tareas Diarias y Desafíos en Centros de Engorda de Salmones

Explora las complejas tareas diarias y las precarias condiciones laborales de los buzos y trabajadores en los centros de engorda de salmones chilenos, incluyendo riesgos de salud, alta mortalidad y la problemática de la subcontratación. […]

Cómo Funciona un Exprimidor de Manzana de Madera Artesanal

Descubre cómo funciona un exprimidor de manzana de madera artesanal, desde los principios básicos de prensado hasta el funcionamiento de lagares tradicionales como el de Igartubeiti y prensas mecánicas de tornillo, incluyendo la preparación de la fruta y consejos de mantenimiento. […]

Helado Vegano de Durazno (o Melocotón)

Receta detallada para preparar un delicioso helado vegano de durazno (o melocotón), sin lactosa ni azúcar. Incluye opciones para moldes y heladera, ideal como postre o merienda saludable. […]

Recetas Keto con Salmón

Descubre deliciosas recetas keto con salmón ahumado, desde ceviches y ensaladas hasta patés y espaguetis de calabacín, ideales para una dieta cetogénica y baja en carbohidratos. […]