Este proyecto familiar surge de la necesidad de ofrecer alternativas de calidad para una alimentación sin gluten y para personas con otras restricciones alimentarias. Nuestro objetivo es difundir y promover la alimentación sin gluten, proporcionando una opción de calidad a las familias celíacas que desean disfrutar de ricos postres y comidas sin culpa.
Todos nuestros productos están pensados para compartir y disfrutar en familia y con amigos, elaborados con cariño y amor, garantizando productos frescos y de excelente sabor.
Compromiso Total con una Alimentación 100% Sin Gluten
Todo lo que vendemos en nuestro local es 100% libre de gluten. Nos aseguramos de que todas las materias primas estén certificadas como libres de gluten por la Fundación Convivir. Además, no permitimos el acceso de gluten a nuestras instalaciones, lo que asegura un lugar 100% libre de riesgo de contaminación cruzada.
Ingredientes de Calidad en Nuestras Preparaciones
Utilizamos diferentes mezclas de harinas, adaptándolas a cada preparación específica. Principalmente, empleamos:
- Harina de arroz integral
- Harina de arroz blanca
- Almidón de papa
- Almidón de mandioca
- Almidón de maíz
- Harina de arroz dulce
- Psyllium
- Goma Xantana
Nuestra Variedad de Productos Sin Gluten
Te invitamos a explorar nuestras vitrinas, repletas de dulces y salados donde la calidad y el sabor son protagonistas.
Panadería Fresca y Artesanal
Todos los días podrás encontrar distintos tipos de panes recién horneados, elaborados sin caseína:
- Pan de Molde Blanco
- Pan de Molde de Linaza (con un 10% de linaza)
- Baguette
- Pan de Hamburguesa
- Pan de Hot dog
Pastelería y Opciones Saladas para Deleitarse
Nuestra oferta incluye una amplia gama de productos que puedes escoger:
- Pasteles y queques
- Galletas
- Pizza
- Quiche
- Empanadas
Puedes encargar tus productos favoritos con anticipación, desde tortas y cheesecake hasta pie de limón, para que compartas con tu familia nuestros ricos productos gluten free.
Opciones Adicionales: Productos Sin Caseína
Además de ser libres de gluten, todos nuestros panes son libre de caseína (proteína de la leche de vaca). También contamos con otras opciones sin caseína como:
- Muffins de zanahoria
- Brownie
- Galletón de avena-pasas
- Empanada de pino
Pedidos, Entrega y Horarios de Atención
Para encargar productos, puedes utilizar cualquier aplicación que disponga del servicio de encargo o retiro, debiendo pagar previamente el producto para efectuar su reserva. Los pedidos de tortas se entregan a partir de las 14 hrs.
Es importante destacar que, por el momento, no realizamos despachos fuera de Santiago.
Horarios para Visitarnos
Te esperamos en nuestra pequeña casa sin gluten.
- Sábado: 11 a 18 hrs.
Si tienes alguna consulta, te invitamos a revisar nuestra sección de Preguntas Frecuentes, donde encontrarás respuestas a posibles dudas.