Historia y Tradición del Arrollado con Papas

Descubre la fascinante historia del arrollado con papas, desde sus orígenes en la Guerra del Pacífico hasta su consolidación como un clásico de la gastronomía chilena. Explora sus ingredientes, preparación y los mejores lugares para degustarlo en Santiago. […]

Galletas Mantecadas Caseras: Una Tradición de Sabor y Dulzura

Descubre la receta tradicional de galletas mantecadas caseras, desde los crujientes mantecaditos dominicanos hasta las clásicas variantes españolas. Aprende sobre sus ingredientes, historia y métodos de preparación paso a paso para disfrutar de este dulce bocado. […]

Nicole Senerman: Trayectoria y Perspectivas de una Creadora Multifacética

Explora la vida y carrera de Nicole Senerman, comunicadora, directora y actriz chilena. Desde su infancia en EE. UU. y sus inicios en televisión, hasta su profunda conexión con el teatro documental, sus podcasts revolucionarios sobre lesbianismo y sus reflexiones sobre identidad, sociedad y el arte. […]