Parque Nacional Pan de Azúcar: Un Oasis entre Desierto y Mar

Explora el Parque Nacional Pan de Azúcar, un oasis chileno en el Desierto de Atacama con biodiversidad única, pingüinos de Humboldt, cactus endémicos, playas y senderos. Descubre su flora y fauna adaptadas a la camanchaca, sitios paleontológicos y actividades como trekking, buceo y avistamiento de aves en este destino entre Chañaral y la costa. […]

Peligros Biológicos Asociados al Consumo de Garbanzos

Explora los peligros biológicos en garbanzos, incluyendo infecciones fúngicas por Alternaria y Fusarium, producción de micotoxinas y contaminación por metales pesados. Descubre cómo se originan estos riesgos y las estrategias de prevención para garantizar un consumo seguro de esta leguminosa esencial. […]