El Manzano y la Diversidad de sus Variedades

Explora el mundo de las manzanas: desde su origen en Asia Central y su extensa historia, hasta los complejos métodos de cultivo, poda y polinización. Descubre la increíble diversidad de variedades, sus características únicas, los requerimientos climáticos y las principales enfermedades que afectan a este fruto tan valorado globalmente. Conoce su profundo simbolismo en la mitología y la cultura. […]

Preparación de Porotos Blancos Seleccionados

Aprende las mejores técnicas de preparación para porotos blancos, desde el remojo y cocción básica hasta la elaboración de pasta dulce (Anko) y consejos para su conservación. […]

Nicole Senerman: Trayectoria y Perspectivas de una Creadora Multifacética

Explora la vida y carrera de Nicole Senerman, comunicadora, directora y actriz chilena. Desde su infancia en EE. UU. y sus inicios en televisión, hasta su profunda conexión con el teatro documental, sus podcasts revolucionarios sobre lesbianismo y sus reflexiones sobre identidad, sociedad y el arte. […]