Jugo de Melón con Chile: Una Experiencia Refrescante

Descubre cómo preparar un refrescante plato de melón y sandía con especias como Alepo y sumac, un toque de chile y limón. Aprende sobre los beneficios de la L-citrulina en la sandía y el efecto de la capsaicina del chile. […]

La Evolución Histórica de la Percepción del Cuerpo y la Obesidad

Explora la evolución histórica de la percepción de la obesidad y la forma corporal, desde la Edad Media hasta la Ilustración, analizando el impacto del lenguaje, la cultura y la ciencia en su significado y estigma, y el rol del corset en la forma de los senos. […]