¿Buscas una forma original de disfrutar un dulce? El sushi de Nutella con plátano es una opción irresistible que combina el sabor cremoso del chocolate con la dulzura de las frutas frescas, todo envuelto en una suave tortilla o crepe. Esta receta es rápida, fácil y perfecta para una botana, un desayuno especial o un postre sorprendente.
Ingredientes principales
La simplicidad es clave en este postre. Para preparar la versión con tortillas de harina, necesitarás:
- 1 paquete de Tortillas de Harina para Burritos.
- 4 cucharadas de Nutella® (1 cucharada por porción).
- Plátanos maduros.
- 1/4 taza de jugo de naranja.
- Miel (al gusto).
- 1/3 taza de fresas en mitades para decorar.
Instrucciones de preparación paso a paso
Preparación del relleno y la base
- En un tazón, mezcla el jugo de naranja con la miel. Baña los plátanos con esta mezcla y déjalos marinar durante 10 minutos para realzar su sabor.
- Calienta un comal a fuego medio y calienta ligeramente las tortillas de harina para que sean más flexibles al momento de enrollar.
Montaje y corte del sushi dulce
- Unta cada tortilla con una cucharada generosa de Nutella®.
- Coloca el plátano marinado en el centro de la tortilla y enróllala con firmeza.
- Con ayuda de un cuchillo filoso, corta el rollo en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Sirve el sushi en una tabla de madera y decora con las fresas para darle un toque colorido y fresco.
Alternativas creativas: Sushi con crepes
Si prefieres una textura más ligera, puedes sustituir la tortilla por crepes caseros. Esta opción es ideal para involucrar a los más pequeños en la cocina, siempre bajo la supervisión de un adulto para el manejo del fuego.
| Paso | Acción |
|---|---|
| Preparación | Mezclar los ingredientes de la masa con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. |
| Cocción | Verter la mezcla en una sartén caliente previamente engrasada; cocinar hasta que los bordes se despeguen. |
| Ensamblaje | Recortar los crepes en rectángulos, añadir el relleno (opcionalmente con arroz dulce cocido en leche) y enrollar con ayuda de una esterilla. |
Recuerda que, al igual que en el sushi tradicional, la técnica de enrollado es fundamental. Debes ejercer una ligera presión con la esterilla para que todos los ingredientes se mantengan bien unidos. Una vez formado el rulo, llévalo a la nevera durante unos minutos antes de cortarlo en porciones de 2 cm; esto facilitará que el corte sea limpio y preciso.