En el corazón de Copiapó, la gastronomía ofrece opciones para los amantes del buen sabor, destacando establecimientos como Las Brasas los Carrera. Este restaurante se ha consolidado como un referente para quienes buscan disfrutar del auténtico pollo a las brasas y otros platillos preparados con dedicación.
Ubicación y Opciones de Servicio
Las Brasas los Carrera se encuentra convenientemente ubicado en Los Carrera 712, Copiapó, Atacama, Chile. Para aquellos que prefieren la comodidad del hogar, el restaurante ofrece servicio de delivery a través de plataformas como RappiRestaurantes a Domicilio, permitiendo disfrutar de sus especialidades en cualquier rincón de la ciudad.

El Menú Completo de Pollo a las Brasas Los Pechugónew
El menú de Las Brasas los Carrera es variado y está diseñado para satisfacer diferentes gustos y ocasiones, desde comidas individuales hasta opciones para compartir en familia o con amigos.
Combos para Compartir
Para quienes buscan una comida completa y conveniente, el restaurante ofrece combos pensados para grupos:
- Combo Brasas 1: Incluye un pollo entero a las brasas, papas fritas (diseñadas para 2 personas) y una bebida de 1,5 litros.
Opciones de Pollo a las Brasas
El pollo a las brasas es la especialidad de la casa, disponible en diferentes porciones:
- Pollo Entero a Las Brasas: Un pollo entero asado al carbón, perfecto para compartir.
- 1/4 Pollo a Las Brasas: Una porción individual de 1/4 de pollo a las brasas, acompañada de papas fritas.
- 1/2 Pollo a Las Brasas: Media porción de pollo a las Brasas asado al carbón.

Deliciosas Salchipapas
Como acompañamiento o plato principal, las salchipapas son una opción popular:
- Salchipapas Grandes: Compuestas por papas fritas, queso fundido y salchicha.
- Salchipapas Medianas: Versión más pequeña con papas fritas, queso fundido y salchicha.
Papas Fritas Clásicas
No pueden faltar las clásicas papas fritas, disponibles en distintos tamaños:
- Papas Fritas Grande: Una porción grande de papas fritas.
- Papas Fritas Medianas: Una porción mediana de papas fritas, ideal para compartir.
Variedad de Acompañamientos
Para complementar cualquier plato, Las Brasas los Carrera ofrece una selección de acompañamientos:
- Empanadas de Queso y Jamón Queso: Deliciosas empanadas de masa de hojaldre rellenas de queso y jamón o solo queso.
- Nuggets (10 Unid): Diez unidades de nuggets de pollo.
- Aros de Cebolla: Crujientes y dorados aros de cebolla apanados, perfectos como acompañamiento.

Bebidas para Todos los Gustos
Para acompañar la comida, hay una amplia gama de bebidas:
- Coca-Cola Original 1.5 l
- Coca-Cola Sin Azúcar 1.5 l
- Bilz Original 1.5 l
- RedBull Original 250 ml
- Monster Energy Regular 473 ml
Entradas y Opciones Especiales
Además de los platos principales, el menú incluye otras opciones para comenzar o compartir:
- Costilla: Una porción de costilla acompañada de papas fritas.
- Box a Las Brasas para Compartir: Incluye 6 nuggets, aros de cebolla y 6 empanadas para compartir.
Menú Infantil
Pensando en los más pequeños, se ofrece un menú especial:
- Nuggets: Crujientes nuggets de pollo acompañados de salsa de tomate.
Pollo Broaster
Una alternativa al pollo a las brasas es el pollo broaster:
- Truticos de Broaster: Truticos de Broaster acompañados de papas fritas crujientes.