La **Nuez de la India** es un producto que se comercializa bajo diversas denominaciones, como nueces o semillas de la India. Generalmente, se entiende que estas son las nueces del árbol Aleurites moluccanus, conocido comúnmente como nuez de vela, árbol candil, nuez india, kemiri y árbol del barniz o de la laca. Sin embargo, en el mercado han surgido productos fraudulentos que, bajo esta misma denominación, contienen sustancias altamente tóxicas.
Advertencias y Prohibiciones Oficiales
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha recomendado a los consumidores que dejen de usar los productos de la marca **Nut Diet Max** o **Todorganic Natural** comercializados como Nuez de la India, nueces de la India o semillas de la India. La preocupación radica en que estos productos pueden contener **adelfa amarilla**, una planta con efectos adversos graves.
Adelfa: La Planta Más Tóxica del Mundo Que Puede Ser Mortal
Investigaciones y Hallazgos
Recientemente, el Departamento de Salud de Maryland (MDH, por sus siglas en inglés) inició pruebas en productos para bajar de peso etiquetados como Nuez de la India después de que una persona en el estado fuera hospitalizada tras su consumo. Análisis adicionales realizados por el MDH y la FDA revelaron que los productos de Nut Diet Max y Todorganic contenían **glucósidos cardíacos** y otras características consistentes con la **adelfa amarilla**, y no nueces de la planta Aleurites moluccanus. Basándose en estos análisis, la FDA determinó que el producto parecía ser adelfa amarilla. La Agencia también ha expresado preocupación de que otros productos con descripciones comerciales similares puedan contener adelfa amarilla, y está trabajando activamente con las plataformas donde se venden estos productos.
Prohibición en Argentina y Casos Graves
En Argentina, la **nuez de la India** está prohibida por la ANMAT. A pesar de esta restricción, sigue siendo promocionada por internet como una "solución milagrosa" para lograr la silueta perfecta. Un caso alarmante se registró en Mendoza, donde una mujer de 33 años fue internada en grave estado tras un tratamiento alimentario a base de nuez de la India. La joven, identificada como Julia, consumió estas semillas y sufrió cinco días de intensa diarrea, seguido de un paro cardíaco. Permaneció en coma inducido y sin actividad cerebral, destacando la gravedad de los riesgos.
Composición y Efectos Adversos
Según la nutricionista Agustina Marcho, "se trata de una peligrosa sustancia que contiene compuestos tóxicos denominados **toxoalbúmina**, **glucósidos cardíacos** y **cianuro**". Las semillas de nuez de la India contienen **diterpenos tóxicos**, especialmente activos por vía oral con efectos agudos de tipo laxante. Además, se conoce que estas semillas contienen ácidos grasos, taninos, y se ha sugerido la presencia de una toxalbúmina (proteína tóxica) y cianuro. A pesar de que quienes la comercializan aseguran que es la "semilla milagrosa" que no solo logra una pérdida de peso sin sufrimiento, sino que también disminuye el apetito, tonifica y nivela el sistema nervioso mejorando el bienestar general, todas estas promesas carecen de respaldo científico.
Impacto en la Salud
Ingerir adelfas amarillas o productos fraudulentos de nuez de la India puede causar efectos adversos para la salud neurológica, gastrointestinal y cardiovascular, que pueden ser graves o incluso mortales. La doctora Mónica Katz, especialista en nutrición, subraya la poca investigación que hay alrededor de esta planta, pero sí se conoce su impacto sobre el sistema nervioso. Sus propiedades laxantes pueden llevar a una deshidratación asociada a la pérdida de peso.
Entre los efectos adversos se describen descompensaciones que van "desde molestias estomacales, gases, náuseas, vómitos, dolores musculares y de cabeza, debido a la pérdida de sodio y potasio. Puede generar desnutrición, pérdida de electrolitos y deshidratación por diarreas severas y hasta la muerte". La pérdida de potasio es una de las consecuencias más graves, ya que "es esencial para el buen funcionamiento de los músculos, incluido el corazón, y podría generar incluso alteraciones del ritmo cardíaco o arritmias y hasta paro cardíaco", puntualizó Marcho. Ya se han registrado varios casos en el mundo, incluyendo tres muertes en Brasil.