La tortilla de huevo es uno de los platos más versátiles, pudiendo ser extremadamente sencilla o verdaderamente compleja. A continuación, compartimos una receta fácil para preparar una deliciosa tortilla con huevo revuelto.
Preparación Sencilla de Huevo Revuelto
Para una versión sencilla, se baten bien dos huevos en un recipiente. Se calienta mantequilla en el sartén, sin dejar que se queme. Luego, se agregan los quesos. Para huevo revuelto, no me gusta personalmente removerlo demasiado, de forma que queden capas más gruesas de huevo.
Cómo integrar el huevo revuelto en tortillas
Si tienen tortillas a mano, se pasa la tortilla por la plancha o sartén y se rellena con el huevo revuelto. Es una forma fantástica de comer la tortilla o huevo revuelto y hasta permite envolverlo en papel aluminio y prepararlo para llevar.
Receta Detallada: Tortilla con Huevo, Queso y Jamón
Este plato es un desayuno muy tradicional que puedes preparar con Caldo de Gallina en Polvo MAGGI® para sorprender a todos con un increíble sabor.
Ingredientes para la tortilla
- 4 Unidades Huevo
- 1/2 Taza Queso Fresco picado en cubos
- 1/2 Taza Jamón picado en cubos
- 1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI®
- 1/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
- 2 Cucharadas Aceite Vegetal Girasol
- 5 Cucharadas Salsa De Tomate MAGGI®
Pasos para cocinar
1. Preparar los ingredientes
Pica el queso y el jamón y colócalos en un recipiente apto para batir. Rompe los huevos y agrégalos al mismo recipiente.
2. Preparar la mezcla
Bate la mezcla anterior, asegurándote de combinar todos los ingredientes. Agrega la Leche Evaporada LA LECHERA® y la mitad del sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI®. Remueve nuevamente. Precalienta una sartén a fuego medio-alto y añade el aceite, dejándolo calentar.
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3. Cocinar la tortilla
Una vez que el aceite esté bien caliente, añade la mezcla preparada anteriormente y cocínala durante 4 minutos por cada lado de la tortilla. Antes de voltearla, permite que la superficie se seque un poco. Utiliza un plato para girar la tortilla con mayor facilidad y asegúrate de que el fuego no esté demasiado alto para evitar quemarla y lograr que se dore bien.
4. Acompañar
Sirve cada porción de tortilla con una porción de Salsa de Tomate MAGGI® sobre ella en el momento de servir.
Información Nutricional (por porción)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos | 6.1 g |
| Energía | 215.1 kcal |
| Grasas | 15.5 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Proteína | 12.2 g |
| Grasas saturadas | 5.2 g |
| Sodio | 1578.4 mg |
| Azúcares | 2.3 g |
Consejo útil
Es bueno saber que usar un plato ayuda a girar la tortilla con más facilidad, evitando que se rompa.