Otro año más ha pasado, y para no dejar de sorprender a tus invitados, esta espectacular tarta cubo de M&M's es la opción perfecta. Si te fijas bien, está recubierta por los lados con barritas de Kit Kat simulando un cubo de madera y por encima asoma una cremosa capa de frosting de queso para que parezca un cubo de leche con un montón de M&M's flotando.
¿Cómo es por dentro esta tarta en capas?
Puedes hacerla como más te guste. En esta ocasión, la receta propone 3 bizcochos de chocolate unidos por 2 capas de ganache de chocolate negro. Esto es lo que se conoce como un «layer cake», una tarta en capas.
Personalización y Sugerencias de Relleno
Utiliza tus recetas de bizcochos preferidas y el relleno que más te guste. Algunas ideas incluyen:
- Un bizcocho red velvet con una crema de queso.
- Un bizcocho de naranja con crema de chocolate con leche o chocolate blanco.
- Un bizcocho de chocolate con mermelada de frambuesa.
Además de ser una tarta super bonita y original, está de muerte y cunde bastante. Salen 20 porciones usando un molde de 23 cm de diámetro, o un molde de 24 cm de diámetro como se indica en la lista de ingredientes.
Ingredientes para la Torta de Cumpleaños
Para la elaboración de esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes. Se recomienda usar un molde de 24 cm de diámetro.
- Bizcocho: 1 (preparado según tu receta favorita o la de chocolate sugerida)
- Confites de Chocolate M&M's: 1 paquete
- Chocolate KitKat: Cantidad necesaria (C/N) para decorar los laterales
- Duraznos (Melocotón) en Almíbar: 4 mitades
- Vino dulce para postre: 1/2 vaso
- Crema Chantilly: 500g (firme)
- Almíbar de los Duraznos: Cantidad necesaria (C/N)
- Dulce de leche: 500g
Preparación de la Torta de Bizcocho con M&M's
PASO 1: Preparación del Almíbar
La preparación del almíbar es muy sencilla. Utilizaremos el almíbar de la lata de durazno y solamente le agregaremos el medio vaso de vino dulce para postre. Lo pondremos en una cacerolita y lo llevaremos al fuego unos minutos para evaporar el alcohol del vino. Una vez listo, dejamos enfriar y reservamos.
PASO 2: Montaje del Layer Cake
- Cortamos el bizcocho en tres capas.
- Con papel transparente, cubrimos el interior del molde donde hemos preparado nuestro bizcocho, de manera que cubra todo el molde por la parte de adentro.
- Seguidamente, ponemos la primera capa de bizcocho y la humedecemos con el almíbar que teníamos preparado.
- Una vez humedecido, agregamos la crema Chantilly firme. Acomodamos bien la crema uniformemente.
- Luego, agregamos pedacitos de durazno o melocotón en almíbar sobre la crema.
- Ponemos la segunda capa de bizcocho y la humedecemos nuevamente con el almíbar.
- Cuando terminemos de humedecerla, agregaremos el dulce de leche (se recomienda usar una manga para aplicarlo de forma más práctica).
- Finalmente, ponemos la última capa de bizcocho, que también vamos a humedecer con el almíbar.