Jurel enlatado: Fraude y engaño en el mercado chileno

Descubre el fraude en latas de jurel en Chile: marcas chilenas venden pescado asiático como jurel chileno, afectando programas sociales y el mercado. Conoce el análisis y la historia del 'jurel tipo salmón'. […]

Cómo congelar manzanas correctamente

Aprende a congelar manzanas rojas correctamente para preservar su sabor y utilizarlas en diversas recetas hasta por un año. Descubre los pasos clave, desde la selección hasta el almacenamiento. […]

Recetas con Avellanas Chilenas: Un Tesoro Culinario

Descubre las propiedades nutricionales y la versatilidad culinaria de las avellanas chilenas. Explora recetas detalladas como tarta de chocolate y avellanas, cupcakes y cómo hacer praliné casero. […]

Exportación de Frambuesa

Descubre el panorama actual de la exportación de frambuesa, centrado en Chile: desde sus desafíos y estrategias de rentabilidad (como la producción orgánica) hasta los requisitos fitosanitarios, acuerdos comerciales, desarrollo de nuevas variedades y el manejo de enfermedades y plagas clave para el sector. Explora las perspectivas futuras de este importante fruto en el mercado global. […]

Receta de Cupcakes Clásicos

Descubre la receta infalible para preparar deliciosos cupcakes clásicos. Aprende a hacer la masa perfecta y domina 5 trucos esenciales para decorar tus cupcakes. […]

Punta de Ganso al Horno con Vino Tinto

Receta detallada de Punta de Ganso al Horno con Vino Tinto: aprende a preparar este corte tierno y jugoso, ideal para ocasiones especiales, con marinado, sellado y cocción perfecta. […]