Distribución y Cadena de Valor de los Hongos Comestibles

Explora la distribución nacional de hongos comestibles en Argentina y América Latina, analizando su valor nutricional, las dinámicas del mercado global y regional, y los desafíos en su recolección y cultivo. Se detalla un estudio de caso en la Patagonia con Morchella spp. y Suillus luteus. […]

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Descubre qué le sucede a un celíaco al consumir gluten, desde los síntomas inmediatos y el daño intestinal hasta las complicaciones a largo plazo y cómo manejar esta condición autoinmune. […]

Recetas de Camarones, Champiñones y Pil Pil

Descubre dos deliciosas recetas con camarones: una cremosa salsa de champiñones y camarones perfecta para tus cenas, y el clásico picante chileno, camarones al pil pil. Prepara platos irresistibles fácilmente. […]

Mesoterapia con Alcachofa

Descubre todo sobre la mesoterapia con alcachofa y L-Carnitina en Concepción para la reducción de grasa localizada, celulitis y beneficios para la piel. Protocolos y consideraciones. […]