La demanda de productos sin gluten ha crecido exponencialmente, impulsando a los distribuidores a ofrecer una amplia gama de opciones que satisfagan las necesidades de consumidores con sensibilidades alimentarias, celiacos, veganos y aquellos que buscan estilos de vida saludables. En este contexto, marcas como Ambrosia, El Molendero y El Pueblo se destacan por su compromiso con la calidad y la innovación en el sector de frutos secos y harinas sin gluten.

Frutos Secos y Snacks Sin Gluten de Ambrosia
Ambrosia ofrece una variada selección de frutos secos y snacks, todos con la garantía de ser libres de gluten y aptos para diversas dietas.
Almendras y Avellanas
- Las Almendras Laminadas Sin Piel de Ambrosia son 100% naturales, libres de gluten y perfectas para dietas veganas y Keto. Con 300g de pura delicia, no contienen lactosa, huevo ni conservantes.
- Las Almendras Naturales de Ambrosia, en presentaciones de 350g, están llenas de sabor y nutrición, siendo libres de gluten y amigables con dietas veganas y Keto.
- El placer crujiente de las Avellanas Tostadas de Ambrosia se presenta en 350g de pura indulgencia. Son 100% auténticas, tostadas a la perfección para resaltar su sabor único. Aptas para todos, no contienen gluten, son ideales para dietas Keto, veganas, sin lactosa, huevo ni conservantes. Este tesoro natural conserva su esencia pura, sin mezclas ni subproductos.
Castañas, Coco y Arándanos
- Las Castañas de Cajú de Ambrosia ofrecen pura energía y sabor. Sin sal, libres de gluten y conservantes, son perfectas para la dieta Keto y veganos, invitando a disfrutar de la naturaleza en su máxima expresión.
- El Coco Laminado de Ambrosia es un delicioso snack 100% coco, apto para veganos, perfecto para la dieta keto, libre de gluten y sin lactosa.
- Ambrosia Cranberry, arándanos deshidratados, son la bomba antioxidante que tu cuerpo pide. Endulzados con jugo de fruta y un toque de aceite de maravilla, son el snack vegano y libre de gluten que necesitas.
Dátiles, Maní y Pistachos
- Los Dátiles sin Carozo de Ambrosia son la solución para un snack nutritivo, con un sabor dulce y textura suave. Ricos en fibra, vitaminas y minerales, son un aliado ideal para la salud, perfectos como sustituto del azúcar o para endulzar recetas, y son libres de gluten.
- El Maní Tostado de Ambrosia, en presentaciones de 400g, es un snack 100% maní. Es libre de gluten y versátil para encajar en dietas Keto y veganas.
- Los Pistachos Tostados sin sal de Ambrosia, provenientes del ancestral árbol pistachero, son un aliado cardiovascular y una fuente potente de antioxidantes. Estos campeones nutritivos ayudan a combatir el estrés y a mantener el brío durante el día.
Innovaciones y Mixes
- Keto Crunch de Ambrosia son almendras caramelizadas que rompen esquemas. Con almendras seleccionadas, un toque dulce de Alulosa y Sal Rosada del Himalaya, cada bocado es una fiesta de sabor y bienestar. Es ideal para veganos y celiacos, gracias a su certificación libre de gluten. Además, es apto para dieta keto, sin lactosa, huevo, conservantes, soya ni subproductos raros, en un formato de 100g.
- Los Plátano Chips de Ambrosia, hechos de plátano y un toque de aceite de coco, son delicias crujientes, veganas y libres de gluten. Con 200g de placer tropical, son ideales para cualquier momento del día.
- El Pocket Mix Sin Sal de Ambrosia es un cóctel de sabor que incluye maní, almendras, castañas de cajú, plátanos deshidratados y coco laminado para un toque tropical. Es perfecto para veganos y certificado sin gluten.
- El Premium Mix Sin Sal de Ambrosia mezcla almendras, avellanas, semillas de calabaza, pistachos y castañas de cajú en una explosión de sabor natural. Ideal para picar entre comidas, llevar de paseo o darle un toque crocante a tus recetas, es libre de gluten, sin sal, vegano y perfecto para dietas keto.
Fernando Lapolla, agrónomo especializado en frutos secos
Harinas Sin Gluten para una Cocina Versátil
La oferta de harinas sin gluten ha revolucionado la repostería y la cocina saludable, permitiendo crear platillos deliciosos y nutritivos sin preocupaciones.
Harinas Ambrosia
- La Harina de Algarroba de Ambrosia, originaria de Asia, es un alimento versátil ideal como sustituto del cacao y el chocolate, y puede combinarse con agua o leche para batidos vigorizantes.
- La Harina de Almendra de Ambrosia, con o sin piel, es un versátil aliado en repostería, postres, masas y para empanizar. Es una fuente de energía y nutrición gracias a su alto contenido en proteínas y grasas saludables, baja en carbohidratos, rica en fibra e ideal para diabéticos y celiacos.
- Ambrosia presenta su Harina de Amaranto, un superingrediente rico en proteínas, perfecto para platillos dulces y salados, con un perfil nutricional que ya amaban los mayas y aztecas.
- La Harina de Arroz de Ambrosia, fruto de la meticulosa molienda de granos selectos, es un versátil aliado en la cocina. Perfecta para espesar salsas, crear rebozados crujientes o elaborar delicias asiáticas, con menos absorción de aceite y más sabor. La Harina de Arroz Integral de Ambrosia, de alta calidad, es un ingrediente esencial para panes, galletas y pasteles. Con 500g, es una opción libre de gluten, vegana, sin lactosa y sin conservantes.
- La Harina de Avena de Ambrosia es una fuente inigualable de proteínas, fibra y antioxidantes. Ideal para repostería, panes y pizzas. Un paquete de 907gr de 100% avena seleccionada, certificada libre de gluten, vegana y sin conservantes ni subproductos.
- La Harina de Chía de Ambrosia es la reina del omega 3 y 6, ideal para reemplazar el huevo, perfecta para panes y repostería, y rica en antioxidantes y proteínas (23%), satisfaciendo las necesidades diarias de fibra. Es una elección ideal para celiacos.
- La Harina de Coco de Ambrosia, en 500g, ofrece delicioso sabor tropical y cero gluten. Ideal para el hogar y tiendas especializadas, es vegana y sin conservantes, con un doypack con zipper que garantiza frescura por 12 meses.
- La Harina de Garbanzo Chickpea Flour de Ambrosia, en 907gr, es rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Certificada libre de gluten y completamente vegana, sin conservantes ni subproductos, es ideal para innovar en recetas desde rebozados crujientes hasta bizcochos deliciosos. La Harina de Garbanzos de Ambrosia, cargada de proteínas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y fibra, es un extraordinario alimento con equivalencia calorífica al nivel de la harina de trigo o maíz. Originaria de Turquía, es el aliado perfecto para dietas sin gluten, sirviendo para preparar pizzas, bizcochos, magdalenas y panes.
- La Harina de Lentejas de Ambrosia, enriquecida con vitaminas B1 y B2, y minerales como hierro y zinc, es un ingrediente esencial para preparaciones dulces y saladas, así como rebozados.
- La Harina de Linaza de Ambrosia, con 500g, es un superalimento aliado perfecto para celiacos, veganos y seguidores de la dieta Keto. Es libre de gluten y útil para reemplazar el huevo en recetas.
- La Harina de Nuez de Ambrosia, hecha de 100% nueces seleccionadas en un formato de 400g, es libre de gluten y perfecta para estilos de vida keto y veganos.
- La Harina de Quinoa Blanca de Ambrosia transforma panes, postres, masas saladas y rebozados. Es rica en proteínas de alto valor biológico, minerales como hierro y fósforo, y vitaminas del grupo B. La Harina de Quinoa Roja de Ambrosia, perfecta para panes y dulces, es rica en proteínas de alto valor, minerales y vitaminas del grupo B, siendo una excelente opción sin gluten.
- La Harina de Trigo Sarraceno de Ambrosia regula el azúcar en sangre y cuida el corazón. Perfecta para repostería, panes y más, es un superalimento con 907 gramos de poder nutricional. Libre de gluten y 100% vegana, es el aliado perfecto para diabéticos, deportistas y amantes del bienestar, con niacina y magnesio para combatir la ansiedad y el estrés.
Harinas de El Molendero (Agroindustrial Arados)
Agroindustrial Arados, a través de su marca El Molendero, ofrece una solución innovadora para los consumidores que buscan harinas libres de alérgenos y no refinadas en Chile. Su producto garantiza la ausencia de contaminación cruzada o trazas de alérgenos, crucial para personas con alergias alimentarias. Utilizan granos enteros de agricultores locales y molinos de piedra para la molturación, asegurando un producto de alta calidad y sostenible. Destacan por su packaging compostable y el uso de energía limpia de paneles solares en su planta de producción.
- Harina de almendras Antu sin gluten, ideal para repostería y preparaciones saludables.
- Harina de nuez Antu sin gluten, ideal para repostería y cocina saludable.
- Harina proveniente de la molienda de arroz blanco.
- El almidón de maíz, también conocido como maicena, es un polvo fino y blanco derivado de los granos de maíz, ideal para cocinar y hornear. Se obtiene separando el almidón del contenido de fibra, proteína y aceite de los granos de maíz.
- Azúcar flor sin gluten o azúcar impalpable, ideal para repostería.

Harinas de El Pueblo
- La Harina de Arroz El Pueblo, en su formato de 1 kg, es ideal para recetas sin gluten. Versátil y fácil de usar, es perfecta para postres, panes y empanizados crujientes, aportando una textura suave y deliciosa.
- La Harina de Maíz El Pueblo de 1 kg es ideal para preparar panes, masas, arepas, sopas o cualquier receta sin gluten. Su textura fina y sabor natural hacen que cada preparación sea más sabrosa y fácil de trabajar.