La industria salmonera está adoptando tecnologías avanzadas para optimizar sus procesos, desde la limpieza hasta la vacunación. Diversas innovaciones que utilizan dispositivos tipo "pistola" o aplicadores especializados están transformando las operaciones, mejorando la eficiencia, la sostenibilidad y la seguridad.
Tecnología de Cavitación para Limpieza Submarina
La empresa Tegnonaval, representante exclusivo en Chile de CaviBlaster, ha introducido una tecnología de limpieza basada en la cavitación que está revolucionando la acuicultura. Esta tecnología utiliza un chorro de agua que genera microburbujas de vapor bajo presión atmosférica, ofreciendo una solución de limpieza altamente efectiva.
Beneficios y Aplicaciones de la Cavitación
Vania Adasme, co-fundadora y gerente de márketing de Tegnonaval, explica a Salmonexpert las ventajas de esta tecnología: “La tecnología de cavitación para limpieza no daña al buzo que la opera, no afecta los ecosistemas, no genera presión negativa pues tiene autobalance y no daña las superficies”. A diferencia de las hidrolavadoras tradicionales, que pueden cortar superficies, la cavitación es un proceso suave.
“Si miraras en un microscopio el chorro de una hidrolavadora normal, verías microagujas, que cortan superficies y dañan a las especies. En cambio, la cavitación son microburbujas de vapor que generan cierta fricción de materiales bajo presión atmosférica, utilizando la misma agua de mar. No hay químicos asociados tampoco”, detalla Adasme. Esta característica asegura que los organismos vivos adheridos a las redes caen vivos, no se daña la pintura y, por ende, no se contamina. Es una limpieza totalmente sustentable, eficiente y segura para los operadores, y más económica a mediano plazo debido a su rapidez y menor uso de recursos.
Automatización del Proceso de Limpieza
Originalmente, la cavitación estaba muy presente en la industria naval, pero su potencial en acuicultura no había sido explotado a fondo. “De allí surge la idea de innovar”, comenta Vania Adasme. La innovación clave de Tegnonaval ha sido automatizar el proceso de limpieza.
Esta automatización implica conectar la herramienta de limpieza a un ROV (Vehículo Operado Remotamente), eliminando la necesidad de que un buzo opere directamente y permitiendo su manejo desde la superficie con un joystick. Este proyecto fue presentado al programa de Inmersión Acuicultura. Un requerimiento específico planteado por la industria durante AquaSur fue la necesidad de tecnología para la limpieza automatizada de líneas de fondeo, las cuales están a gran profundidad y son inaccesibles para buzos. Tegnonaval está desarrollando una tecnología particular para esta necesidad.
Limpieza Submarina
Pistolas de Vacunación en la Salmonicultura
Otra área de innovación con dispositivos tipo "pistola" se encuentra en la vacunación de salmones. Empresas como Pharmaq están liderando la automatización de estos procesos para garantizar la salud de los peces y la eficiencia de las operaciones.
Avances de Pharmaq en Automatización y Vacunación
Pharmaq ha estado trabajando en la automatización de sus procesos, adquiriendo las firmas noruegas Fishteq y Settvac en 2016. Berndt Wrege, gerente general de Pharmaq Chile, destaca la importancia de estas tecnologías: “Mediante el uso de las máquinas vemos puntos de inyección óptimos y es posible entregar dosis exactas, detalles que son importantes para validar nuestros productos y entregan la confianza a nuestros clientes que los productos que adquieren están entregando el resultado que esperan”.
Mientras que en Noruega los procesos de vacunación están mucho más avanzados y automatizados, en Chile esta tendencia aún no es masiva. Pharmaq ya ha introducido varias máquinas de vacunación en el país y proyecta la venta de muchas más unidades. La compañía ofrece una solución integral que incluye una planta de producción de vacunas, Pharmaq Analytics y ahora las capacidades de Pharmaq Fishteq y Pharmaq Settvac, junto con el programa Smoltivision, buscando integrar todos estos conceptos para mejorar el proceso productivo y la toma de decisiones en la industria.
Las Nuevas Pistolas de Vacunación Twinjection
Recientemente, Pharmaq, en conjunto con la empresa alemana Henke-Saas Wolff, recibió la aprobación en la Unión Europea para la utilización de nuevas pistolas de vacunación. Estas han sido desarrolladas específicamente para la aplicación de vacunas en peces y están validadas como herramienta veterinaria, lo que constituye su principal valor.
Las pistolas Twinjection incorporan un contador automático y son de dosis fija, lo que asegura que cada inyección entrega el volumen correcto sin posibilidad de manipulación. Además, han sido diseñadas pensando en la ergonomía para el operador, siendo más ligeras y cómodas. La firma espera que estas pistolas estén disponibles en Chile a partir de octubre de este año, con costos que aseguran serán accesibles, similares a los de las herramientas actuales.
Resultados de la Vacuna Alpha JECT Livac SRS
En el ámbito de las vacunas, Alpha JECT Livac SRS ha sido aplicada en cerca de 90 centros de cultivo de salmónidos en Chile, y algunos de ellos ya están comenzando a cosechar sus peces. Los resultados preliminares son prometedores.
“Hasta ahora, los resultados, que aún estamos evaluando muestran dos cosas fundamentales: una reducción significativa de la mortalidad por SRS acumulada y una disminución del uso de antibióticos de aproximadamente 40%”, lo que representa un avance importante en la sostenibilidad y salud de la acuicultura.