La marca Cecinas Llanquihue ha sido objeto de diversas informaciones, que abarcan desde alertas sanitarias y denuncias laborales hasta promociones para celebrar su trayectoria. A continuación, se detallan los aspectos más relevantes.
Alerta Sanitaria: Detección de Listeria monocytogenes
Productos Afectados y Medidas de la Autoridad
El Ministerio de Salud emitió una alerta sanitaria luego que la Seremi de la Región Metropolitana detectara la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en tres productos de la marca Cecinas Llanquihue: el arrollado de huaso, el arrollado de cerdo y el pernil. La bacteria fue hallada en estos productos.
Según el subsecretario (s) de Salud Pública, Cristian Herrera, tras este hallazgo, se determinó "la detención de la distribución y producción de estos alimentos y su retiro de todos los puntos de distribución a nivel nacional". Se decretó, además, la suspensión de la producción y distribución de estos productos.
Herrera agregó que "el llamado que hacemos a la población es a identificar si tienen en sus hogares alguno de estos tres productos, para que no los consuman y los eliminen o bien puedan devolverlos en los lugares donde los compraron".
Riesgos para la Salud Humana
La autoridad de salud indicó que esta bacteria produce una infección que puede pasar desapercibida o presentar un cuadro más bien leve, similar a una gripe o a un cuadro intestinal, con diarrea y vómitos.
Las manifestaciones en el ser humano de la enfermedad causada por listeria incluyen septicemia, meningitis (o meningoencefalitis) y encefalitis, habitualmente precedidas de síntomas parecidos a los de la gripe, incluida la fiebre.
Denuncias Laborales y Maltrato Gerencial
Trabajadores de Cecinas Llanquihue han denunciado tratos vejatorios por parte del gerente, Víctor Modinger. Se le acusa de agredir verbalmente a los trabajadores, usando calificativos como "indios, cholos y negros", y de aludir que "gracias a él tienen para comer".
Según los relatos de las y los trabajadores, esta no es un caso aislado, sino una práctica habitual del gerente. Se menciona que no solo se limita a hostigar o descalificar, sino también a presionar para que cumplan horas extras para mejorar la producción sin contratar más gente. Inclusive, un trabajador estuvo a punto de ser agredido físicamente, siendo frenado oportunamente por la esposa del gerente.
Los trabajadores acusan abandono del sindicato y exigen que la familia fundadora intervenga, tras la llegada de este gerente al que culpan de los tratos vejatorios. Estos hechos fueron reportados el 05 de julio de 2025.
Conflictos Laborales
Quejas de Clientes: Problemas con Productos y Servicio
El 3 de diciembre de 2019, un cliente reportó la compra de un costillar de cerdo ahumado de la marca, el cual resultó "extremadamente salado". Al llamar al servicio al cliente, la persona encargada le indicó que el costillar trae una etiqueta que señala que es alto en sodio. Además, le informó que el producto no sirve para la parrilla ni para el horno, sugiriendo que es para un "cocimiento o algo parecido".
El cliente manifestó su disconformidad con la respuesta, señalando que la mayoría de la gente cocina el costillar al horno o a la parrilla, y sugirió que podría ser un problema del proceso de elaboración.
Actividades y Promociones de Cecinas Llanquihue
Celebración del Centenario y Otros Productos
Cecinas Llanquihue ha celebrado sus 100 años en el mercado. Para festejar su primer centenario, la empresa organizó una cena en el Club Gimnástico Alemán de la ciudad de Llanquihue, descrita como una "maravillosa cena" llena de "risas, sorpresas y recuerdos".
La marca también ha promocionado las "Mini salchichas, perfectas para compartir en esas reuniones entre amigos", destacando que cuentan con el respaldo de Cecinas Llanquihue, con 100 años siendo "tu sabor Premium".
Concurso "Aventura en la Ciudad"
Modinger Hermanos S.A., ubicado en Eliecer Parada 2423, Ñuñoa, Santiago (el Organizador), decidió organizar para la marca Cecinas Llanquihue el concurso denominado “AVENTURA EN LA CIUDAD”, el cual se rigió por bases y condiciones específicas.
Bases y Condiciones
El concurso fue válido y tuvo vigencia en todo el territorio de la República de Chile desde el 11 de enero del 2018 a las 16:00 hrs hasta el 25 de febrero del 2018 a las 20:00 hrs. Expirado el plazo de vigencia, el concurso se dio por finalizado.
Las condiciones y requisitos del concurso se informaron por los medios que el Organizador consideró necesarios. La participación implicaba el total y expreso consentimiento por parte de los Participantes con las bases, contenido y alcance del concurso.
Requisitos para Participar
- Solo pudieron participar personas naturales chilenas y/o nacionalizadas, residentes en Chile, mayores de edad (18 años), y que contaran con cédula nacional de identidad vigente.
- No pudieron participar los trabajadores del Organizador y sus empresas relacionadas, ni los trabajadores de Cecinas Llanquihue.
- Se consideraron nulas todas las participaciones con datos adulterados, falsificados o incompletos, así como perfiles de organizaciones, entidades, marcas o empresas.
- Para participar, los interesados debían respetar y realizar todas las actividades descriptas en las bases.
El proceso de participación consistía en:
- Presentar la boleta del producto en cualquier stand de la marca “Cecinas Llanquihue” dispuesto en las salas de distintos supermercados de la V Región (supermercados adheridos, como Tottus y Hiper Líder).
- Pedir y completar correctamente un cupón con todos los datos: Nombre completo, RUT, teléfono de contacto y correo electrónico.
- Depositar el cupón en un buzón dispuesto en el mismo stand. El cupón debía tener letra legible y datos reales, de lo contrario quedaría inválido.
Toda la información provista por los Participantes de la promoción quedó en propiedad del Organizador.
Premios
Se regalaron 4 (cuatro) parrillas a gas, cuyo valor aproximado variaba entre $89.990 y/o $119.990. Se aclaró expresamente que no se podía exigir el cambio del premio por un bien distinto, ni por su valor en dinero. El premio era intransferible y solo podía ser entregado a las personas que hubieran sido ganadoras, sin incluir ninguna otra prestación o servicio no enumerado en las bases.
Además, se invitó a los consumidores a acercarse a los supermercados Lider y Tottus de la 5ta Región para participar en un juego para ayudar al cerdito Lorenzo a llegar a su granja, donde todos los participantes obtenían premios.
Proceso de Selección y Notificación de Ganadores
El sorteo se realizó el 01 de marzo del 2018 a las 10:00 hrs, en la notaría Farren ubicada en Villanelo 66, Viña del Mar, sin necesidad de presencia de los Participantes.
De los cupones depositados en los dos buzones del stand de Cecinas Llanquihue “Aventura en la Ciudad” en los supermercados asociados, se sacaron “al azar” 4 (cuatro) potenciales ganadores. Adicionalmente, se sortearon 4 (cuatro) potenciales ganadores suplentes en orden alternativo, quienes solo podrían ser acreedores del premio si el titular no cumpliera los requisitos o no pudiera ser contactado en el plazo definido.
La notificación a los potenciales ganadores la realizó Valery Lozano, Relacionadora Pública de la Agencia Obex, mediante un llamado telefónico en el cual el ganador debía acreditar sus datos: Nombre completo, RUT y Dirección. Si los datos del participante no eran correctos o el Organizador no pudiera contactarlo por teléfono dentro de 3 días, se procedería a contactar a uno de los “Ganadores Suplentes”.
El premio se entregó de manera presencial, en la dirección que el ganador estipulara al momento de ser notificado, y un funcionario de la Agencia Obex lo entregaría dentro de 10 días hábiles a partir de la fecha de notificación.
Responsabilidades y Exenciones
Previo a la recepción del premio, el potencial ganador debía acreditar su identidad con su Cédula Nacional de Identidad y acreditar su mayoría de edad. Asimismo, el potencial ganador debía firmar, previa o simultáneamente, un recibo de premio en el cual declaraba que renunciaba a iniciar acciones de cualquier tipo contra el Organizador y/o Cecinas Llanquihue. Si el potencial ganador se negaba a firmar este documento, no se le podía hacer entrega del premio.
El Organizador no se hizo responsable si el potencial ganador no pudiera hacer efectivo su premio por motivos de salud (enfermedad o accidente), incapacidad física, asuntos laborales o personales. Cualquier impedimento del potencial ganador, que no le permitiera hacer efectivo el premio, lo descalificaba automáticamente. Tampoco se hizo responsable de los daños o perjuicios que el premio pudiera sufrir a contar del instante en que el ganador lo recibiera materialmente.
La no reclamación en el momento de la entrega del premio implicaba la aceptación por parte del ganador y su representante del cumplimiento de lo promocionado, renunciando a cualquier reclamo posterior o acción legal. Una vez entregado el premio, no habría derecho a reclamo posterior.
El potencial ganador se comprometía a prestar colaboración para la difusión del acontecimiento por los medios que el Organizador determinara. Será condición para recibir, retirar y hacer efectivo el premio, que el potencial ganador participara de las actividades, promociones, eventos, programas o difusión que el Organizador determinara.
Los participantes autorizaron expresamente al Organizador y a Cecinas Llanquihue a utilizar la información recaudada y a difundir sus nombres e imágenes mediante fotografías y/o videos, renunciando a cualquier compensación. Además, se facultó al Organizador y a Cecinas Llanquihue para exhibir y/o publicitar a cualquiera de los participantes.
Los supermercados asociados no patrocinaban, avalaban ni administraban el concurso, ni estaban asociados a él. El Organizador se reservó el derecho de descalificar a aquellos participantes que evidenciaran fraude.
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