No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor de unas buenas papas al horno. Si estás buscando cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, o si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar unas deliciosas papas al horno con jamón y queso. Todos quedarán impresionados.
A medida que avanzamos hacia el final del año, las temperaturas van bajando y la humedad se hace presente. Estos son los momentos perfectos en los que queremos comer algo consistente, con sabor y que nos satisfaga. Las papas son uno de los ingredientes más consumidos a nivel mundial, ya que las podemos encontrar en absolutamente todas partes y con una infinidad de preparaciones.
Receta de Papas Rellenas al Horno con Jamón y Queso Raclette
Hoy te proponemos preparar esta receta de papas al horno con jamón y queso Raclette. A pesar de que son muy sencillas de preparar, el resultado será un producto lleno de sabor intenso por el uso de este queso tan especial.
Preparación Detallada
- Vamos a lavar las papas sin quitarles la piel.
- Las ponemos en una olla con agua hirviendo con sal y las dejamos en la lumbre alta por unos 20 minutos.
- Al cabo de este tiempo, las papas no estarán cocidas del todo, pero sí más blandas para poder manipularlas mejor.
- Las dejamos entonces enfriar unos minutos y les vaciamos la parte interior con cuidado.
- Picamos la pulpa de las papas que acabamos de retirarles junto con el jamón y el queso Raclette.
- Sazonamos con sal y pimienta al gusto y volvemos a rellenar las papas con esta mezcla.
Estas deliciosas papas al horno con jamón y queso Raclette son ideales si las comes bien calientes, ya sea como platillo principal o como guarnición de alguna carne asada o pescado. Lo mejor es disfrutarlas recién sacadas del horno para que el queso esté perfectamente crujiente y te dé más sabor.
PAPAS AL HORNO | Vicky Receta Facil
Variante de Papas al Horno en Rebanadas con Hierbas y Queso
Para aquellos que buscan una opción diferente y aromática, presentamos otra forma de preparar papas al horno, realzando los sabores con hierbas y especias.
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta tu horno a 180ºC.
- Hierve agua con sal en una olla alta.
- Corta las papas en rebanadas transversales semigruesas, con todo y piel. Cocínalas por 5 minutos en el agua hirviendo para que suavicen ligeramente.
- Retira del agua y escurre bien. Combina en un tazón cebolla, ajo, kale, semillas de chiles y tomillo.
- Coloca las papas en dos charolas para horno con papel encerado.
- Barnízalas con un poco de aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta.
- Coloca encima de las papas un poco de la mezcla del tazón y cúbrelas con una rebanada chica de queso.
- Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se gratine.
- Sirve saliendo del horno y disfruta como botana o plato fuerte.
