El lanzamiento de “Se Hace Salmón Al Andar, memorias de un salmonero”, obra del destacado pionero de la salmonicultura en Chile, Alfonso Muena, fue un evento exitoso. El Hotel Courtyard By Marriot de Puerto Montt fue el escenario de esta importante presentación.
Respaldo de la Industria y Asistentes Destacados
El evento contó con el respaldo de Mowi Chile y congregó a una nutrida audiencia. Entre los asistentes se encontraban líderes de la industria salmonera, autoridades regionales, colaboradores y amantes de la historia de esta actividad. La salmonicultura ha transformado el sur de Chile en una zona clave para el desarrollo de este sector.
La actividad incluyó un distendido conversatorio donde el autor compartió anécdotas y vivencias que marcaron su trayectoria en esta industria. Esta misma industria se ha convertido en una pieza fundamental para el desarrollo económico y social de las regiones del sur austral del país.
La Visión del Autor: Orgullo, Identidad y Legado
Durante la presentación, Alfonso Muena expresó su profundo sentir: “siento orgullo, y felicidad, pero debemos crear identidad”. Muena destacó el valor de su libro como un esfuerzo conjunto que permite transmitir a la gente una serie de recuerdos, personajes, lugares, datos y entornos. Estos elementos fueron claves para desarrollar intensa y exitosamente la actividad salmonera.
El autor aspira a que su relato sea “quizás liviano y simple, ameno en lo posible, tal vez divertido”. Su objetivo es que los lectores puedan conocer más acerca de cómo comenzó a caminar la industria salmonera en Chile. “El libro nace de una idea de ir escribiendo cosas que pasaron. Creemos que era importante aclarar, dónde se inició (la salmonicultura), ya que mucha gente no sabe cuál fue el inicio el que no fue fácil”, agregó.
Reconocimiento y Relevancia de la Obra
Fernando Villarroel, gerente general de Mowi Chile, destacó la importancia de iniciativas como la de Muena. Según Villarroel, estas obras no solo añaden valor a la historia, sino que también reconocen a las miles de personas que han construido la industria salmonera. “La obra de Alfonso es un legado que refleja la evolución de la salmonicultura, la pasión, el esfuerzo y las historias humanas que han permitido el desarrollo de esta importante actividad en nuestro país”, afirmó.
Villarroel enfatizó la responsabilidad de la industria: “Tenemos una responsabilidad de ver cómo se va a desarrollar esta industria en los próximos años porque somos el motor económico de este país. Es un privilegio haber acompañado el lanzamiento de este testimonio tan significativo para la acuicultura”.
Por su parte, Alejandro Santana, reciente gobernador regional electo de Los Lagos, recalcó el aporte de Muena a la salmonicultura nacional. Destacó la relevancia de esta actividad no solo para la región de Los Lagos, sino para todo Chile. “Nos tenemos que sentir orgullosos al ser los segundos productores y exportadores del mundo con una política de corto, mediano y largo plazo”, concluyó Santana.