Si buscas algo para refrescar el paladar, esta receta de mousse de frambuesa es perfecta por su acidez y frescura. Es ideal para esas tardes de calor y está diseñada para compartir, ofreciendo aproximadamente 10 porciones.
Características de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo
- Porciones: 10
Ingredientes
- 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
- 1 Taza de frambuesas congeladas
- 1/2 Taza de jugo de limón
- 1/2 Cucharadita de ralladura de jengibre
- 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (refrigerada durante mínimo 5 horas, idealmente desde la noche anterior)
Preparación
A continuación, te presentamos los pasos para elaborar este delicioso postre:
- Paso 1: En un bowl, junta la leche condensada NESTLÉ® con las frambuesas congeladas, el jugo de limón y la ralladura de jengibre. Bate hasta integrar todo muy bien y reserva la mezcla.
- Paso 2: En otro bowl, bate la leche evaporada IDEAL NESTLÉ® con una batidora eléctrica hasta que aumente su volumen y obtengas una espuma. Agrega a esta espuma la preparación del paso uno, batiendo constantemente hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
- Paso 3: Separa la mezcla en pocillos individuales y lleva a refrigeración hasta el momento de servir. Se recomienda disfrutar de una porción por persona.
Gelatina de espuma de fresa / Gelatina 2 ingredietes espumosa Deliciosa y facil
Información Nutricional por Porción
Cada porción de este mousse aporta:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos | 29.5 g |
| Energía | 181.3 kcal |
| Grasas | 4.7 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 2.6 g |
| Grasas saturadas | 1.8 g |
| Sodio | 110.8 mg |
| Azúcares | 27.9 g |
Consejos y Sugerencias
Para dar más sabor y textura a tu mousse de frambuesa, puedes acompañarlo con merenguitos secos al momento de servir.