Desde 1949 hasta hoy, la innovación ha sido parte fundamental del proceso estratégico de Soprole. Sin duda, esta es una de las principales herramientas a través de la cual Soprole ha logrado transformarse en el principal actor del mercado Lácteo Nacional. Otro aspecto clave en el desarrollo y éxito de la compañía es el proceso de desarrollo y masificación de las marcas.
Soprole y el Desarrollo de Categorías Lácteas
Históricamente, Soprole ha ejercido un fuerte rol de liderazgo en la categoría, generando innovaciones que se han transformado en genéricos de la industria y que sus competidores siempre se han esmerado por seguir. Gran parte de las categorías lácteas se han ido construyendo a medida que Soprole las ha ido desarrollando. Ejemplos de ello son los segmentos de Leche UHT, Leche Cultivada, y, de especial relevancia, Los Postres y Los Yoghurts con Fruta, o los Yoghurts con Cereales. Estos segmentos siempre han sido liderados por marcas ícono tales como 1+1, Gold, Batrifrut y Manjarate, todas de Soprole.
Manjarate: La Génesis de la "Sorpresa de Chocolate"
Una de las características preferidas por los consumidores de este exquisito postre es la gota de chocolate que trae en su interior. Lo que no se sabe al respecto es que la idea original del producto no la incluía. Originalmente era un mousse de manjar con una cobertura de chocolate en la superficie.
El "Defecto" que se Convirtió en Característica
Dado el proceso de elaboración aplicado, en el producto final se generaba una bola de chocolate en el centro, lo cual fue considerado como un “defecto”. Para resolver esta situación se hicieron múltiples intentos de mejoras en el proceso productivo, y finalmente los ingenieros de Soprole pudieron corregir este “problema”.
La Reacción del Consumidor y el Éxito Inesperado
Sin embargo, inmediatamente se generaron masivos reclamos por parte de los consumidores porque Soprole había eliminado la “sorpresa de chocolate”. Esta reacción del público transformó lo que una vez fue un "problema" en una característica distintiva y muy valorada del postre, conocida cariñosamente como la "sorpresa de chocolate".
La Innovación como Pilar Estratégico de Soprole
La innovación es una herramienta clave y pilar fundamental en el desarrollo de Soprole. Esta nos permite satisfacer, sorprender y renovar año a año la relación con los consumidores, transformándola en un aspecto clave para la gestión de la compañía, entregando propuestas de valor que han formado y forman parte del día a día de una familia de 17 millones de chilenos. Esta fuerte orientación a la innovación, junto con el desarrollo de marcas relevantes y nuestro permanente rol como ente social, ha permitido generar y obtener importantes reconocimientos que consolidan el posicionamiento de Soprole en los consumidores.