La Manteca Vegetal Astra es un insumo fundamental en el ámbito de la repostería, reconocido por su versatilidad y rendimiento en diversas preparaciones culinarias. Este producto, presentado habitualmente en envases de 900 gramos, se ha consolidado como un elemento esencial tanto para reposteros profesionales como para entusiastas de la cocina en casa.
Composición e ingredientes
La calidad de la Manteca Vegetal Astra reside en su cuidadosa selección de aceites vegetales. La formulación está diseñada para ofrecer una consistencia adecuada para el trabajo de masas, cremas y coberturas. Los componentes principales incluyen:
- Manteca de palma: Base estructurante del producto.
- Aceite de canola (30%): Aporta suavidad y una textura manejable.
- Oleína de palma: Mejora las propiedades de fusión.
- Aceites vegetales interesterificados: Derivados de semilla de palma y soya, que confieren estabilidad física.
- Aceites de soya y canola totalmente hidrogenados: Elementos clave para la consistencia sólida a temperatura ambiente.
- Aditivos: Contiene BHT como antioxidante para preservar sus propiedades y un saborizante idéntico al natural.
Información nutricional y porciones
Para un control adecuado en las recetas, es importante considerar las medidas estándar del fabricante. El envase de 900 gramos proporciona aproximadamente 14 porciones, siendo cada porción recomendada de 14 gramos.
| Concepto | Detalle |
|---|---|
| Presentación | Bolsa de 900g |
| Tamaño de porción | 14g |
| Porciones por envase | Aprox. 14 |
Recomendaciones de uso y conservación
Para mantener la integridad física y química del producto, se deben seguir protocolos estrictos de almacenamiento. Es imperativo mantener el producto en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo que puedan alterar su estado sólido. Se debe tener especial cuidado con los alérgenos presentes, ya que el producto puede contener trazas de leche y lecitina de soya.
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Aviso importante
Es importante considerar que la información del empaque y/o contenido del producto final puede diferir respecto a lo que se muestra en medios digitales. Esto incluye variaciones en ingredientes, trazas, información nutricional, sellos, modo de uso y/o modo de conservación, por lo que siempre se recomienda verificar la etiqueta física del producto antes de su manipulación.
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