El restobar “Doña Filomena” se adjudicó el primer lugar en el concurso a La Mejor Empanada de Iquique. Este certamen, que buscaba a los mejores exponentes de este tradicional plato de la mesa chilena, se realizó en el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias. El segundo lugar fue para la fábrica de empanadas “La Palmera”, mientras que el tercer puesto lo obtuvo la tradicional empresa “Echeverría”.
Según indicó el seremi de Agricultura, el objetivo de la actividad fue destacar las tradiciones de la mesa chilena, especialmente durante Fiestas Patrias, donde el buen vaso de chicha y la rica empanada son elementos esenciales. La elección de la mejor empanada se basó en criterios rigurosos que incluyeron la masa, la cual debía estar bien horneada, dorada y con pliegues proporcionados. El guisado de pino también fue evaluado, exigiendo carne de vacuno de buena calidad, sin nervios ni grasa, con cebolla picada muy bien cocida y aliñada de forma adecuada. Se especificó que cada empanada debía contener una aceituna entera, un trozo de huevo duro y, opcionalmente, pasas de uva.
El encargado de las ramadas, Franco Sciaraffia, informó que los locales se encuentran en etapa de habilitación para ser entregados a los locatarios, quienes deberán estar instalados de manera definitiva a más tardar el jueves 15 de septiembre. Como medida de precaución sanitaria, Fernández agregó que durante las Fiestas se mantendrá una constante vigilancia tanto en las ramadas como en otros locales de elaboración y venta de alimentos de alta demanda. El propósito de esta medida es disminuir los riesgos de enfermedades entéricas o intoxicaciones alimentarias.
En otros ámbitos, se informa que los seminarios previsionales se trasladan a la zona sur del país. Paralelamente, se desarrollan talleres teórico-prácticos que se iniciaron el miércoles 14 de septiembre en Camiña. Estos talleres abordan temáticas relevantes para la salud de las personas, como los riesgos y costos asociados a la mala aplicación de plaguicidas. Desde el sector productivo, INDAP enfatiza la importancia de reducir la carga fitosanitaria y el cuidado del entorno.
En el ámbito deportivo, se relata un partido de fútbol donde la cuenta la abrió para los locales Cristián Bogado, aprovechando un rebote en el área. Con un empate a un gol se fueron al descanso ambas escuadras. En el segundo tiempo, los iquiqueños volvieron a ponerse en ventaja a los 56 minutos con un tanto de Álvaro Ramos. En otro encuentro, a los 37 minutos, Martín Ligüera anotó un golazo para establecer el 2-1, en un partido que decayó en el segundo tiempo debido al agotamiento de los equipos.
El Mandatario destacó la unidad y el espíritu de reconciliación que motivaron las homilías de los pastores en una ocasión, señalando la importancia de buscar y estar cerca de Dios. Expresó sentirse fortalecido en su convicción de que una de las tareas más importantes de un Presidente es luchar por la vida, la dignidad y la familia de todos los chilenos, desde la concepción hasta la muerte natural.