Purita Fortificada es un producto en polvo diseñado para ser reconstituido para su consumo. Con 1 kilo de producto en polvo, se obtienen 9 litros de producto listo para ser consumido.
Preparación y Presentación
Para preparar el producto, se debe disolver una bolsa de producto en polvo en 8 litros de agua tibia, previamente hervida.
El producto se presenta en envases unitarios de complejo tri-lámina (PET/BOPP/PE), de 1.000 gramos, acondicionados en bolsas contenedoras de 10 unidades.
Composición de Purita Fortificada
Los ingredientes de Purita Fortificada incluyen: Leche semidescremada (mezcla de leche descremada y entera), sólidos lácteos, mezcla de aceites vegetales (canola alto oleico, canola, antioxidante TBHQ y ácido cítrico), harina de trigo (Gluten) hidrolizada, azúcar, maltodextrina, Calcio (fosfato tricálcico), Fósforo (fosfato tricálcico), Magnesio (óxido de Magnesio), Vitamina C (ácido ascórbico), saborizante artificial de vainilla, Vitamina E (alfa Tocoferol), Hierro (sulfato ferroso), Zinc (sulfato di Zinc monohidrato), Niacina (Nicotinamida), Vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina), Vitamina A (palmitato de Retinol), vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B1 (mononitrato de Tiamina), Cobre (sulfato de Cobre anhidro), Folato (Ácido Fólico), Vitamina D (Colecalciferol), Vitamina B12 (Cianocobalamina) y enzima alfa amilasa.
Detalle de Componentes Específicos
Alfa-Tocoferol (Vitamina E)
El alfa-Tocoferol es un tipo de vitamina E. Tiene el número E "E307". La vitamina E existe en ocho formas diferentes, cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles. Todas presentan un anillo de cromano, con un grupo hidroxilo que puede donar un átomo de hidrógeno para reducir los radicales libres y una cadena lateral hidrofóbica que permite la penetración en las membranas biológicas.
TBHQ (Terbutil Hidroquinona)
La Terbutil Hidroquinona o TBHQ, también llamada butil hidroquinona terciaria o conocida como antioxidante E-319, es un compuesto aromático, un tipo de fenol, derivado de la hidroquinona, sustituido con un grupo 1, Cl, 1, dimetil etano, por medio de alquilación.
Almacenamiento y Conservación
La duración del producto dentro del envase cerrado, almacenado en un ambiente fresco y seco (60% humedad relativa y 20° C), es de hasta 12 meses. Una vez abierto, debe consumirse antes de 30 días.
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