Ingredientes
Para esta deliciosa preparación necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- ½ Kg de camarones crudos y sin cáscara
- 2 Dientes de ajo picados finos
- 3 Yoghurt griego natural NESTLÉ®
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 2 Paltas semi maduras
- ½ Pote de tomates cherrys de colores, cortados en mitades
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Cocinar los Camarones
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén a fuego fuerte. Una vez que esté muy caliente, agrega los ajos con los camarones y saltea bien durante unos segundos. Condimenta con sal y pimienta, y sigue cocinando hasta que los camarones estén bien dorados. Reserva y deja enfriar.
Paso 2: Preparar la Crema de Palta y los Tomates
Aparte, para la crema de palta, junta en el vaso de una licuadora el Yoghurt griego natural NESTLÉ® con el jugo de limón y la palta. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Procesa hasta obtener una crema untuosa y uniforme. Refrigera esta crema.
Mientras tanto, condimenta los tomates cherrys con el aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes también agregar un toque de eneldo. Mezcla bien y deja reposar.
Paso 3: Montaje de la Preparación
Toma 5 frascos o pocillos individuales de aproximadamente 300 ml. Reparte los tomates cherrys en el fondo de cada recipiente. Luego, llena hasta casi ¾ con la crema de palta. Finaliza decorando cada frasco con 5 camarones.
Sirve frío y disfruta de esta deliciosa preparación.
Información Nutricional (por porción aproximada)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos | 14.8 g |
| Energía | 361.4 kcal |
| Grasas | 24.2 g |
| Fibra | 5.6 g |
| Proteína | 24.7 g |
| Grasas saturadas | 5.3 g |
| Sodio | 195.8 mg |
| Azúcares | 5.1 g |
Dale tu toque...
Puedes agregar junto a los tomates, frutos secos molidos para dar una sorpresa crocante a la preparación.