Al caminar por las primeras cuadras de la Alameda, desde Plaza Baquedano hacia el poniente, pareciera que los disturbios del estallido social hubiesen parado hace pocas semanas. Es que lo que abunda aún en este sector son locales en arriendo y otros sencillamente tapeados.
Sin embargo, desde hace unos meses en el primer piso del edificio del Colegio de Arquitectos funciona este café, que en su interior se conecta con una librería del mismo nombre. Hace algunos días, a media tarde, pasé por fuera del lugar y decidí entrar a conocerlo.
Un Viaje a Través del Tiempo y el Espacio
Instalado en una mesa pequeña con vista a la Alameda, el cronista gastronómico Álvaro Peralta Sáinz se quedó un rato contemplando el interior del café. El espacio se caracteriza por su piso cuadriculado, muros altos y un mobiliario de estilo antiguo que evocaba a los cafés de otras latitudes. La atmósfera transportaba a otros tiempos, recordando a los tradicionales cafés porteños de Buenos Aires.
La sensación de nostalgia se acentuó al ver colgar un diario, aunque la decepción llegó al notar que era del domingo anterior, impidiendo la lectura de noticias frescas.
Una Carta Sorprendentemente Extensa y Deliciosa Propuesta
La carta de Odisea resultó ser extensa para una cafetería, ofreciendo una variedad que va más allá de lo habitual. La elección recayó en un Croissant Barros Jarpa ($7.500) y un Ice Té Earl Grey ($2.500).
El té, servido en un vaso grande y grueso con abundantes cubos de hielo, fue descrito como "bastante bueno", probablemente infusionado en frío y con un refrescante sabor.
Posteriormente, llegó el Barros Jarpa. En estricto rigor, se trataba de un croissant grande relleno de jamón cocido y queso, pasado por la plancha. El veredicto fue positivo: estaba rico, suave al paladar, sabroso y casi contundente.
La tentación de explorar más la carta llevó a pedir un dulce chileno: la Hojarasca de Manjar ($2.500). Esta elección resultó ser un acierto, destacando por su frescura, las láminas de hojarasca crujientes y un relleno de manjar abundante y sabroso.
Reflexiones sobre el Pasado y el Futuro de la Alameda
Mientras terminaba su té frío, el cronista reflexionó sobre la notable desaparición de locales emblemáticos de la Alameda en los años 90 en este sector. Lugares como El Cuervo, El Cine Arte Alameda, Il Successo, el Zurich y el Jaque Mate, además de varios cabarets, ya no existen, dejando un vacío en la memoria colectiva.
La esperanza reside en que la llegada de Odisea, con su propuesta gastronómica y su librería, pueda ser un indicio de renovación para la zona, marcando un renacer, aunque sea en un formato diurno.
Se plantea la idea de que si Odisea también funcionara como bar, extendiendo su horario, el panorama para este tramo de la Alameda podría ser aún más prometedor.
Historia y Origen del Cafe - La Bebida que cambió el Mundo
Datos de Interés
- Consumo Total: $12.500
- Dirección: Alameda 117, Santiago.
- Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 21:00 hrs. Sábado de 10:00 a 21:00 hrs.