La elección del pastel de bodas es una decisión importante que combina estética y funcionalidad. En este contexto, las tortas falsas o dummy cakes han ganado popularidad por sus múltiples ventajas.
Ventajas de Optar por un Dummy Cake en Matrimonios
Las tortas falsas o dummy cakes personalizadas son escogidas por los novios cuando desean un pastel con gran atención al detalle y muy personalizado. Estos pasteles toleran mejor condiciones extremas en su exposición o transporte que una torta real con bizcocho húmedo podría no resistir, lo que los hace ideales para eventos largos o en exteriores. Para tomar una decisión informada, es crucial analizar las opciones disponibles con profesionales antes de la celebración.
Características y Diseño de los Dummy Cakes
Nuestros dummy cakes se elaboran en base a plastoformo y se cubren en fondant, garantizando una apariencia impecable y duradera. Estos se realizan únicamente a partir de tres pisos o en tortas muy elaboradas, permitiendo diseños grandiosos sin la necesidad de una cantidad excesiva de pastel real. Se recomienda no usar flores naturales en la decoración, ya que se secan y la torta pierde la estética que debería mantener a lo largo del evento.
Combinación de Pisos Reales y Falsos
Una de las grandes ventajas es la posibilidad de combinar pisos reales y falsos. Por ejemplo, se pueden utilizar dos pisos dummy y el superior real para el momento del corte simbólico. En el caso de tortas muy altas, se puede integrar un piso intermedio real que permita mantener el diseño espectacular y, al mismo tiempo, compartir porciones con los invitados.
Opciones para la Distribución de Porciones de Torta con un Dummy Cake
Cuando se opta por un dummy cake, existen varias opciones para asegurar que los invitados disfruten de porciones de pastel fresco y delicioso.
Tortas Reales de Apoyo
Se pueden entregar tortas grandes de 50 o 35 porciones, cubiertas en buttercream, que son guardadas en la cocina. De esta manera, el servicio de catering puede cortarlas y repartirlas, permitiendo que cada tajada llegue fresca a los comensales. Es importante que estas tortas de apoyo permanezcan en un lugar fresco para preservar su calidad.
Cajitas Individuales Personalizadas
Otra opción consiste en mandar a hacer cajitas de cartón para porciones individuales cuadradas. Estas cajas pueden llevar un sticker de personalización del evento, añadiendo un toque especial. Las porciones se cortan el mismo día del evento para asegurar su frescura y evitar que se endurezcan o sequen, garantizando una experiencia deliciosa para cada invitado.
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Proceso de Asesoramiento y Personalización
Es fundamental contactar con profesionales para decidir cuál opción es ideal para su celebración, ya sea una torta real o una torta falsa. Una vez que se hayan decidido por un dummy cake, se les ayudará a encontrar el tamaño adecuado, si se combinará con tortas reales y el sabor de las tortas que se repartirán a los invitados. Todos estos detalles se afinarán juntos durante una sesión de asesoría y degustación. Para información sobre tiempos de anticipación, cotización, formas de pago y condiciones de entrega, se recomienda una consulta directa.