Cómo Hacer Chocolate Caliente con Infusión de Marihuana

El chocolate con infusión de cannabis se está convirtiendo en una alternativa popular entre pacientes que utilizan derivados de la planta con fines medicinales. Para aquellos que prefieren no consumir aceites, cápsulas o sprays, esta forma de ingestión ofrece una manera deliciosa y discreta de obtener los beneficios terapéuticos del cannabis. Combinando el placer del chocolate con las propiedades medicinales del cannabis, estos dulces son fáciles de preparar y dosificar, convirtiéndose en una elección favorita para muchos.

La receta para el chocolate cannábico es una de las más fáciles que vas a aprender, si ya tienes mantequilla cannábica en mano. Para esta receta vas a necesitar tener algunos objetos especiales a mano, como moldes para caramelo y un parrillero doble. Cuando estés comprando chocolates, recuerda que utilizar chocolate de buena calidad puede tener un impacto notable en el sabor.

Ingredientes y Utensilios Necesarios

Para preparar chocolates con infusión de cannabis, necesitarás los siguientes ingredientes:

• ½ taza de mantequilla cannábica (a temperatura ambiente)
• 4 tazas de chocolate derretido (puede ser con leche, amargo o blanco, según tu preferencia)

Utensilios:

• Olla para baño maría
• Moldes para dulces

Modo de Preparación

Preparación del Baño María

Añade agua a la olla y calienta hasta que comience a hervir. Luego, baja el fuego para mantener el agua caliente.

Derretir el Chocolate

Coloca dos tazas de chocolate en la olla y mezcla continuamente durante 30 segundos. Sin embargo, la versatilidad de la receta permite el uso de diferentes tipos, como blanco o amargo, garantizando resultados deliciosos y variados.

Creación de Mantequilla Cannábica (Cannabutter)

Ya habíamos visto cómo hacer mantequilla de cannabis en una nota anterior. De todas maneras, te resumiremos los pasos a continuación, ya que esta etapa te será necesaria para llegar al resultado final: los chocolates voladores.

Para empezar esta receta cannábica de la mejor manera, limpiaremos la materia vegetal con agua caliente, para sacarle la tierra o el polvo. Al colar las flores y ramas, sabrás que están listas para ser usadas cuando el agua salga transparente.

Hecho esto, en una olla a baño María (es decir, dentro de otro recipiente que contenga agua) ponemos un trozo de 200 gramos de manteca. La grasa es una cuestión muy importante en recetas cannábicas, ya que los componentes del cannabis se adhieren a esta. Cuando la manteca se derrita, agregamos la materia vegetal y revolvemos por al menos 30 minutos a fuego bajo. Ojo, esta mezcla no tiene que hervir. De hecho, mientras más tiempo a menos temperatura, mejor.

Luego, nos toca sacar las flores y materia vegetal con un colador o alguna bolsa de malla fina que nos permita recuperar la mayor cantidad de manteca cannábica.

Integración del Chocolate y la Mantequilla Cannábica

Ahora, ponemos el chocolate a derretir en otra olla, también al baño María. De esta manera, evitamos que el chocolate se queme por el calor directo, sino que se irá derritiendo lentamente.

Una vez que el chocolate esté derretido, agregamos la manteca ya filtrada y mezclamos hasta obtener una masa homogénea, sin que esta hierva.

Sacamos la mezcla del fuego y la ponemos en moldes (de la forma que tú quieras). Llevamos los moldes al refrigerador para que los chocolates se vayan solidificando.

Consideraciones Adicionales y Variaciones

Te recomendamos una manteca vegetal, por los animales, el planeta y por tu propio cuerpo. Puedes incluso reemplazarla por la misma cantidad de aceite de coco, si deseas hacer chocolates cannábicos veganos. ¡Son muy ricos!

En términos de proporciones, no existen reglas, siempre habrá que tomar en cuenta factores como la calidad y potencia de la hierba utilizada, el consumo promedio y la tolerancia de quienes consumirán los chocolates… Ahora bien, para darte una idea, una buena proporción sería un trozo de manteca por 5 gramos de flores, o bien, un par de puñados de hoja. Si son hojas que llevan meses en una caja, podríamos usar al menos 20 gramos.

Sin embargo, se puede realizar esta misma receta con extractos de marihuana como el aceite de Rick Simpson (RSO). En la cocina cannábica, se trata de experimentar: probar y ajustar las dosis para obtener el efecto buscado. Recomendamos no pasarse con las dosis y privilegiar siempre nuestra salud y la de quienes consumen el producto sobre la entretención que nos puede procurar.

Recuerda también que la paciencia es la virtud del sabio: para hacer chocolates de marihuana o cualquier otra receta que implique tener mantequilla cannábica, necesitarás tiempo y dedicación para que no hierva la mezcla. Pero el resultado valdrá la pena, lo sabes.

Alternativas para Chocolate Caliente con Infusión de Cannabis

Ahora que el clima más frío se ha instalado, buscando una deliciosa manera de aliviar el estrés, aliviar el dolor y mejorar su sueño este invierno? Hay muchas maneras de hacer chocolate caliente con infusión de cannabis, incluyendo métodos como el cannabutter, la leche infusionada con cannabis, e incluso los malvaviscos con THC.

La manera más fácil de medicar chocolate caliente (o cualquier cosa!) está con kief. Los cristales pequeños llamados tricomas contribuyen a los efectos psicoactivos del cannabis. Kief se refiere a los tricomas que ya se han secado y roto la planta.

Otra manera de especiar tu cacao caliente es con una barra de chocolate medicada. Añadir 1-3 piezas de chocolate en la parte inferior de la taza, y calentar el chocolate con la leche.

Receta Básica de Bombones de Cannabis

Si estás cansado de las gominolas de THC y buscas una forma fácil de iniciarte en el mundo de los comestibles y productos horneados caseros, los bombones con cannabis son el lugar perfecto para empezar. Esta sencilla receta de comestibles ofrece unos resultados ricos y fundentes que puedes personalizar en cuanto a potencia, sabor y perfil cannabinoide. Además, el chocolate es una base de infusión muy flexible, ideal para principiantes.

¿Qué son los Bombones de Cannabis?

Los comestibles de chocolate con cannabis son exactamente lo que parecen: deliciosos bocados de chocolate con cannabinoides como THC o CBD. Los comestibles son los favoritos del público porque son discretos, sabrosos, fáciles de dosificar e ideales para disfrutar en casa o sobre la marcha. Y, por supuesto, el chocolate es el rey. Dependiendo del tipo de flor o concentrado que utilices, tus bombones pueden ser ricos en THC para una experiencia estimulante, ricos en CBD para relajarte sin colocarte, o una mezcla equilibrada si buscas algo intermedio. Sea cual sea tu preferencia, ésta es una forma estupenda de explorar los comestibles de cannabis sin complicar demasiado el proceso.

Ingredientes y Equipamiento

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de fraguado: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos

Ingredientes:

• 1 taza Chispas de chocolate de alta calidad o chocolate negro picado
• 2-4 cucharadas Aceite de infusión, cannabutter, tintura o concentrado (dependiendo de lo potente que quieras que sea el producto final)
• 1 pizca Sal marina, nueces trituradas y otros extractos aromáticos (opcional)

Equipamiento:

• Molde de chocolate de silicona, mini moldes para magdalenas, bandeja de horno o papel de pergamino (el uso de moldes de silicona facilita la medición del THC en cada trozo de chocolate).
• Baño maría o recipiente apto para microondas

Método de Preparación

1. Derrite el chocolate. Puede hacerlo al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo hasta que quede suave.
2. Añada la infusión de su elección. Añade la infusión de cannabis elegida lentamente, mezclando bien para garantizar una distribución uniforme.
3. Añada sabores o aderezos. Esta es su oportunidad de mezclar extractos o espolvorear coberturas en los moldes.
4. Verter y cuajar. Rellena los moldes, alisa la parte superior y déjalos enfriar a temperatura ambiente o refrigéralos hasta que estén firmes.
5. Etiquetar y almacenar. Consulte nuestros consejos a continuación para un almacenamiento y una seguridad adecuados.

Tabla de Dosificación y Consejos de Seguridad

Tabla de Dosificación

La dosis adecuada es absolutamente clave para disfrutar de una experiencia agradable y segura. La tolerancia de cada persona es diferente, por lo que siempre es mejor empezar con una dosis baja e ir poco a poco.

Consejo profesional: Espera siempre al menos dos horas completas después de consumir tu primer trozo antes de decidir si tomas más, especialmente con los comestibles caseros, en los que la potencia puede variar bastante. Si utiliza mantequilla o aceite infusionados, asegúrese de calcular el contenido total de THC en función de la cantidad añadida a la receta y el número de bombones elaborados. Puedes dividir la cantidad total de THC por el número de porciones para calcular la dosis por pieza.

Consejos de Almacenamiento y Seguridad

Un almacenamiento adecuado es esencial para preservar la potencia, el sabor y la frescura de tus bombones de cannabis. Una vez que tus bombones estén cuajados y solidificados, transfiérelos a un recipiente hermético. Esto los protegerá de la humedad, el aire y la absorción de olores. Para una conservación aún más prolongada, guarde el envase en el frigorífico, donde sus bombones pueden mantenerse frescos hasta tres meses. Si prefieres una textura aún más firme, también puedes guardarlos en el congelador: solo tienes que cerrarlos bien para evitar que se quemen.

También deberías etiquetar siempre tus comestibles claramente con la dosis aproximada de THC o CBD por pieza, junto con la fecha en que se hicieron. Esto te ayudará a controlar la potencia y a asegurarte de que todo el mundo sabe exactamente lo que está consumiendo. Lo más importante es que siempre guardes tus bombones infusionados fuera del alcance de niños, mascotas o cualquiera que no sepa que contienen cannabis. Lo mejor es un recipiente claramente etiquetado y guardado en un lugar seguro o a prueba de niños.

Preguntas Frecuentes sobre Bombones de Cannabis

¿Puedo hacer bombones de CBD?

Por supuesto que puedes. Si buscas una alternativa menos embriagadora, puedes cambiar fácilmente el THC por aceite de CBD, aislado o cannabutter rico en CBD. La receta sigue siendo la misma: simplemente cambia la fuente de infusión para conseguir los efectos deseados. El uso de la flor de CBD también es una gran opción para la relajación, la concentración o el apoyo diario suave sin el subidón.

¿Cómo descarboxilo la flor de cannabis para comestibles?

La descarboxilación es el proceso que activa el THC o el CBD en tu flor. Es la única forma en que puede ser absorbido por el cuerpo, así que si te saltas este paso, no sentirás nada de tu tableta de chocolate. Para descarbonizar, precalienta el horno a 115°C (240°F). Rompe el cannabis seco en trozos pequeños y espárcelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 30-40 minutos, removiendo una o dos veces. Una vez enfriado, puedes infusionarlo en aceite o mantequilla. Nuestro favorito es el aceite de coco.

¿Puedo utilizar tinturas o concentrados comprados en la tienda en lugar de hacerlos yo mismo?

Se puede. Utilizar tinturas, aceites o concentrados comprados en tiendas es una gran opción para mantener la consistencia, especialmente si eres nuevo en esto de las infusiones. Sólo tienes que asegurarte de que el producto es para uso comestible y prestar atención al contenido total de cannabinoides. Por ejemplo, si tu tintura contiene 1.000mg de THC y usas una cucharada en tu receta, tendrás que dividir esa dosis entre el número de bombones que hagas.

¿Cuál es el mejor tipo de chocolate?

Puedes utilizar pepitas de chocolate semidulce, chocolate negro troceado o incluso chocolate vegano, según tus preferencias dietéticas. Sólo asegúrate de que sea de alta calidad, porque mejor chocolate equivale a mejor sabor. Nos gusta evitar el chocolate con aceites o ceras añadidos, ya que pueden afectar a la fusión y la textura. Pero, en última instancia, todo es cuestión de preferencias, así que utilice un chocolate que sepa que le gusta comer.

¿Puedo volver a fundir los bombones si estropeo el lote?

No lo recomendamos. Una vez que has infusionado el chocolate y lo has dejado endurecer, volver a fundirlo puede dañar los cannabinoides y alterar la consistencia. Si notas que tu lote es demasiado fuerte o demasiado débil, intenta ajustar la dosis en la siguiente ronda en lugar de intentar arreglar la actual.

¿Sabrán los bombones de cannabis a hierba?

Si la infusión es fuerte o no se ha filtrado bien, es posible que los bombones tengan un matiz herbáceo o terroso. Para disimularlo, pruebe a utilizar un chocolate más oscuro (con un 70% de cacao o más) y considere la posibilidad de mezclar extractos de sabores como vainilla, naranja o menta. Nos gusta añadir una pizca de sal marina o nueces trituradas por encima, lo que también ayuda a equilibrar el sabor.

¿Puedo hacer bombones de cannabis veganos o sin lácteos?

Por supuesto. Sólo tienes que elegir un chocolate sin lácteos, por supuesto (de hecho, muchos chocolates negros ya son veganos por naturaleza), e infusionar tus cannabinoides en aceite de coco u otra grasa vegetal en lugar de mantequilla, como el ghee. Asegúrate de que todos los ingredientes se ajustan a tus necesidades dietéticas.

¿Cuánto duran los efectos de los bombones de cannabis?

Los comestibles de cannabis suelen tener un inicio más tardío (entre 30 minutos y 2 horas), pero sus efectos pueden durar entre 4 y 8 horas o más. Esto los hace ideales para un alivio duradero o una relajación profunda. Sólo recuerda empezar siempre con una dosis baja y esperar al menos dos horas completas antes de decidirte a comer otro trozo.

Brownie de Marihuana: Una Deliciosa Variante

El brownie de marihuana es una deliciosa variante de la receta tradicional, la cual contiene THC, entre otros cannabinoides. El brownie de marihuana es la versión cannábica de un clásico que a la gente le encanta como postre, merienda, etc. En este caso con un efecto divertido incluido. Hay que tener en cuenta que se debe comer con moderación, sin superar la ración aconsejada, porque si no, el efecto puede dejar de ser divertido, sobre todo en personas que no están muy acostumbradas al cannabis.

Ingredientes y Preparación del Brownie de Marihuana

Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 40 minutos
Reposo: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora 40 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 400 kcal

Ingredientes:

• 150 g Chocolate en polvo
• 90 g Mantequilla de marihuana
• 1 taza Azúcar
• 1 cda Esencia de vainilla
• ½ taza Harina
• 4 Huevos
• 70 g Nueces en trocitos pequeños
• Virutas de chocolate (para decorar)

Modo de preparación:

1. Para esta receta se usará 90 g Mantequilla de marihuana, por lo que es interesante tenerla preparada 24 horas antes de preparar este plato.
2. Poner a precalentar el horno. Lo primero que se debe hacer es derretir los 150 g Chocolate en polvo al baño maría, junto con la mantequilla.
3. Mientras tanto se baten los 4 Huevos y se añade tanto 1 taza Azúcar como 1 cda Esencia de vanilla. Una vez esté bien mezclado se agrega 1/2 taza Harina y se remueve bien.
4. A continuación, añade a la mezcla la mantequilla y el chocolate derretido mezclándolo todo bien hasta que quede una textura suave y sin grumos.
5. Por último, agrega los 70 g Nueces en trocitos pequeños y acaba de mezclar todo bien.
6. Ahora se debe cubrir un recipiente apto para horno con papel vegetal, y echar la mezcla.
7. Decora el brownie de marihuana por encima con las Virutas de chocolate.
8. Una vez listo, se mete al horno a unos 150ºC durante 40 minutos aproximadamente. Es conveniente que se vaya comprobando cuando está listo para que no se queme.

Métodos para Incorporar el THC en Recetas

El modo de preparación del brownie de marihuana es similar al de chocolate normal. Sin embargo, la diferencia principal recae en la forma en la que se añade el THC a la receta. Aunque una de las más empleadas son las siguientes:

• Usar aceite o mantequilla de marihuana. Es una de las técnicas más comunes de conseguir aportar este ingrediente. Para esto se puede hacer una infusión con hojas de marihuana trituradas en aceite o mantequilla a baja temperatura, durante un proceso que dura varias horas. Después simplemente se debe emplear esta mezcla como sustitutivo del aceite o la mantequilla común, de igual manera que se haría con las mismas.
• Emplear extracto de THC. Este producto se encuentra disponible en diferentes tiendas especializadas o simplemente se usa en lugar de las hojas trituradas o del aceite infundido. A la hora de usarlo es interesante seguir las instrucciones del fabricante y tener en cuenta cual es la dosis recomendada.
• Utilizar la flor seca. Esto se puede hacer simplemente al moler los cogollos y mezclarlos directamente al realizar el brownie. Se debe tener en cuenta sin embargo, que esto puede dar lugar a un sabor a marihuana más fuerte.
• Usar infusiones. Esto se puede hacer simplemente infundiendo el THC en la leche o crema.

Consejos Clave para la Elaboración de Brownies de Marihuana

La elaboración de brownies de marihuana puede tener resultados desastrosos si no se tienen en cuenta los siguientes consejos:

• Medir cuidadosamente la cantidad de THC que se está empleando, para evitar una sobredosis y poder calcular la dosis correcta. Los efectos dependen de la persona, por lo que lo más recomendable es ser precavido y comenzar con una dosis baja para ver cómo afecta.
• Los brownies de marihuana se deben guardar en un lugar seguro fuera del alcance de los niños.
• Tener en cuenta los efectos que puede provocar su ingesta y no consumir en caso de estar bajo el efecto de otras sustancias como el alcohol.
• En caso de querer usar estos brownies con una finalidad medicinal, se debe consultar con un médico o profesional para evitar posibles interacciones o efectos secundarios con otros medicamentos.

Si se siguen todos estos pasos y consejos para realizar un brownie de marihuana, se podrá disfrutar de una receta deliciosa, perfecta para aquellos que buscan una manera de emplear la marihuana disfrutando de un sabor más dulce.

Chocolate Caliente Vegano y Especiado

Quizá tú y tu niño pequeño no pueden salir de la cama cada mañana sin una taza humeante de café que sabe como lavatrastes caliente. Lo entendemos. Pero hay mejores formas de comenzar tu día. Además es un chocolate vegano. Seguro, podrías echarle un poco de leche animal, pero Wallace mantiene su receta del lado verde, utilizando leche de almendras y especias adicionales como: jengibre fresco, cúrcuma, pimienta entera y cardamomo. En serio, es bueno. Inténtalo y comparte el secreto con tus compañeritos de oficina.

Historia del Chocolate Caliente

Las temperaturas cada vez bajan más, el buen tiempo está pasando factura, y sobre todo… ¡La Navidad es en menos de 46 días! Y como hace frío y es feo, ¿qué mejor que calentar el corazón y el estómago con ello? Un buen chocolate caliente casero.

Pero ¿cómo podemos hacer chocolate caliente con CBD? Aunque está disponible en todo el mundo, ¿sabías que, de hecho, este último es un producto exótico? Además, los primeros árboles de cacao fueron descubiertos por los aztecas y los mayas allí. hace más de 4 años. Esta bebida, que originalmente se llamaba “Tchocolatl”, fue creada en honor a su dios de la vegetación, llamado “Quetzalcóatl”, y originalmente estaba reservada para la élite de la sociedad. Fue durante la colonización de México por Hernán Cortés, un explorador europeo. Al llevar los granos de cacao a Europa, el explorador logró robar a la realeza, haciendo que este producto fuera raro y precioso. Pero el chocolate caliente que conocemos hoy se lo debemos a los españoles. Deje que la mezcla se caliente durante De 15 a 20 minutos.

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