En el vibrante panorama de los emprendimientos chilenos, destacan las propuestas que combinan la artesanía culinaria con la iniciativa empresarial femenina. Desde hace años, diversos actores ofrecen productos únicos y personalizados, contribuyendo a la diversidad del mercado y a la economía del país.
Alfajores y Repostería Artesanal: Un Sabor Único
El mundo de los dulces y postres artesanales cobra vida con propuestas que ponen énfasis en la calidad, la originalidad y la presentación. Empresas como Tes Gurman ofrecen, especialmente en temporada de Pascua, huevos de chocolate elaborados con leche (soya), chocolate 60% cacao y chocolate blanco de frambuesa, con opciones veganas.
Por otro lado, Cupnony se especializa en mini pastelería artesanal, demostrando que el tamaño no limita el sabor. Sus creaciones están diseñadas para endulzar momentos especiales en La Florida. Los barquillos artesanales son otra delicia que se presenta rellena y bañada en chocolate, ofreciendo sabores únicos y opciones para regalo con envíos a todo Chile.
La dedicación a los detalles es fundamental en la confección de productos artesanales. Cada pieza, ya sea cerámica o textil, nace de un proceso manual y cuidadoso. Los conejitos a crochet (amigurumis) son un ejemplo de ello, ideales como regalos originales, especialmente cuando incluyen una bolsita para huevitos.
Emprendimiento Femenino y Exportación: Un Panorama en Crecimiento
La Dirección de Estudios de SUBREI ha sido pionera en la recopilación de cifras sobre la participación de las mujeres en el comercio exterior. En 2024, se alcanzó un hito histórico: las empresas exportadoras bajo liderazgo femenino superaron la barrera de las 2.500 empresas, representando el 29,7% del total de exportadoras del país.
Estas empresas generaron ventas al mundo por US$ 23.449 millones, lo que equivale al 23,2% del total exportado a nivel nacional. A pesar de este avance, persisten desafíos, ya que el 54% de estas empresas exportó a un solo destino, el 47% embarcó un solo producto o servicio, y una de cada tres exporta solo una vez al año.
A nivel nacional, por cada empresa exportadora liderada por mujeres, existen 2,3 empresas exportadoras lideradas por hombres. Esta brecha se observa en la mayoría de las regiones del país.
Impacto y Perfil de las Mujeres Exportadoras
Un hallazgo significativo es que las empresas exportadoras a cargo de mujeres contratan al doble de mujeres que las empresas lideradas por hombres. En promedio, las empresas lideradas por mujeres emplearon a 69 mujeres, en comparación con 35 en las empresas lideradas por hombres. En conjunto, las exportadoras lideradas por mujeres generaron 501.024 puestos de trabajo formales, representando el 42,6% de la fuerza laboral exportadora.
El perfil de las líderes de estas empresas muestra que el 86,8% son de nacionalidad chilena, y el 89% tiene más de 40 años. Los rangos etarios predominantes son de 40 a 49 años (29%), 50 a 59 años (32%), y 60 años y más (28%).
Exportaciones No Tradicionales y Brechas de Género
El 85% de las empresas exportadoras lideradas por mujeres se enfoca en bienes no tradicionales y servicios. En 2024, estas exportaciones sumaron US$ 16.865 millones, registrando un alza del 3,4% y actuando como motor del crecimiento de las exportaciones totales del país. En contraste, las exportaciones de empresas lideradas por hombres retrocedieron un 1%.
A pesar de su contribución al crecimiento, la participación de las empresas lideradas por mujeres en la canasta no tradicional es del 39,2%, frente al 60,8% de las firmas masculinas. Asimismo, la cantidad de empresas exportadoras lideradas por hombres duplica a las lideradas por mujeres (2,3 veces).
El crecimiento anual de las empresas exportadoras lideradas por mujeres ha sido del 1,9% entre 2019 y 2024, superando el 0,7% de las lideradas por hombres. Sin embargo, a estas tasas, se estima que tardarán 45 años en alcanzar la cantidad actual de exportadoras lideradas por hombres.
Diversidad de Oferta y Colaboraciones Estratégicas
La oferta exportadora de las empresas lideradas por mujeres es amplia y diversa, abarcando más de 2.800 productos y servicios. Destacan los embarques de alimentos y vinos (39% de sus ventas), incluyendo cerezas frescas, salmones, vinos embotellados, uvas frescas, avellanas, entre otros.
Las prestaciones de servicios representan el 5,6% de sus exportaciones, con énfasis en computación e informática, asesoría en tecnologías de la información, soporte logístico, diseño de aplicaciones, y asesoría en gestión de proyectos de ingeniería. También incursionan en I+D en química y biología, diseño de software, producción audiovisual y ingeniería aplicada a la minería.
Colaboraciones Clave para Impulsar la Exportación Femenina
La Radiografía de la Mujer Exportadora ha sido reconocida por organismos internacionales. Para seguir impulsando la participación femenina en el comercio exterior, se han establecido colaboraciones estratégicas:
- INAPI: Desarrollo de una hoja de ruta para patentar innovaciones en el exterior, fortaleciendo el poder de negociación y el valor comercial de los productos y servicios.
- ChileCompra: Identificación de oportunidades en procesos de compra pública transfronteriza, permitiendo a empresas chilenas participar en licitaciones en mercados como Estados Unidos, la Unión Europea y México.
- SERCOTEC: Concretar convenios para potenciar el trabajo conjunto y facilitar el acceso de más mujeres a los mercados internacionales, especialmente a aquellas ubicadas en regiones.
Estas iniciativas buscan responder a la pregunta de cómo facilitar un mayor acceso de las mujeres al mundo exportador, consolidando el trabajo colaborativo con diversas instituciones públicas del país para obtener mejores datos y apoyar el crecimiento de las empresas lideradas por mujeres.
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