Los alfajores Cachafaz son reconocidos por su calidad artesanal, compuestos por dos galletitas rellenas de una generosa capa de dulce de leche y cubiertas por una fina capa de chocolate. A continuación, se detallan las características técnicas, logísticas y nutricionales de sus variantes más populares.
Especificaciones de los alfajores de chocolate
Alfajor de chocolate semi amargo
El alfajor estándar de chocolate semi amargo presenta las siguientes características físicas:
- Medidas: 110 x 65 x 20 mm.
- Peso: 60 g.
- Vida útil: 90 días.
- Código: 77934499.
Alfajor de chocolate blanco
La variante bañada en chocolate blanco mantiene las dimensiones estándar de la línea:
- Medidas: 110 x 65 x 20 mm.
- Peso: 60 g.
- Vida útil: 90 días.
- Código: 77934505.
Información nutricional
Los valores indicados corresponden a una porción de 60 g (una unidad) sobre la base de una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. El relleno de dulce de leche está elaborado con leche entera, azúcar, glucosa, espesante (INS 406), aroma de vainilla y reguladores de acidez.
| Componente | Alfajor Chocolate (60g) | Alfajor Blanco (60g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 217 kcal | 236 kcal |
| Carbohidratos | 37 g | 37 g |
| Proteínas | 4,7 g | 5,1 g |
| Grasas totales | 5,8 g | 7,6 g |
| Sodio | 63 mg | 72 mg |
Presentaciones logísticas y distribución
Cachafaz ofrece diferentes formatos para la comercialización, optimizados para su transporte y exhibición.
Estuches y bultos
- Estuche Regalería (x6 unidades): 240 x 155 x 25 mm, peso 360 g.
- Estuche Exhibidor (x12 unidades): 225 x 170 x 45 mm, peso 720 g.
- Bulto estándar: Contiene 72 unidades (12 estuches de regalería o 6 estuches exhibidores).
Mini Alfajor
Existe también una versión mini para consumo individual o granel:
- Dimensiones: 90 x 60 x 20 mm.
- Peso: 27 g.
- Presentación: Bulto de 100 unidades a granel (455 x 255 x 100 mm, peso 312 g).
¿Como se paletiza una carga (PALLET)? 📦🛳✈🚛📦
Datos para el transporte (Pallets)
La capacidad de almacenamiento para optimizar la carga logística es de 80 bultos por pallet para la línea estándar, alcanzando un total de 5.760 unidades. Para la versión mini, la capacidad aumenta a 100 bultos por pallet, totalizando 10.000 unidades.