Este producto es un yogur obtenido a partir de leche fresca y otros ingredientes, fermentada por efecto de bacterias lácticas (Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) hasta obtener un pH adecuado y una consistencia cremosa. Se destaca por ser endulzado naturalmente, tener 0% de grasa total y ser liviano en calorías.
Detalles de Producción
La elaboración de este yogur se realiza en dos plantas industriales autorizadas por la SEREMI de Salud de la Región de Los Ríos:
- Planta Industrial P1: Ricardo Siegle 953, La Unión. Autorización N° 797 del 13/04/2010.
- Planta Industrial P2: Ruta 210, km 0,55, La Unión. Autorización N°1514326994 del 23/10/2015.
Información Nutricional Detallada
La siguiente tabla presenta la información nutricional por porción y por cada 100 gramos de producto. Una porción corresponde a una unidad de 120 gramos.
| Componente | Por cada 100 g | Por una porción (120 g) |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 84 | 101 |
| Proteínas (g) | 3,1 | 3,7 |
| Grasa total (g) | 2,2 | 2,6 |
| Grasa saturada (g) | 1,54 | 1,85 |
| Grasa monoinsaturada (g) | 0,57 | 0,68 |
| Grasa poliinsaturada (g) | 0,09 | 0,11 |
| Grasa trans (g) | 0,05 | 0,06 |
| Colesterol (mg) | 7,6 | 9,1 |
| Carbohidratos disponibles (g) | 12,9 | 15,5 |
| Azúcares totales (g) | 9,3 | 11,2 |
| Sodio (mg) | 40 | 48 |
| Calcio (mg) | 79 | 95 (12%)* |
| Vitamina D (µg) | 1,5 | 1,8 (36%)* |
* % En relación a la Dosis Diaria Recomendada para Chile.
Endulzante
La dosis de estevia utilizada en este producto es de 7,5 mg por cada 100g, lo que equivale a 9,0 mg por porción.
Ingredientes
Los ingredientes de este yogur sabor frambuesa o frutilla son: leche natural parcialmente descremada, azúcar, almidón de maíz modificado, sólidos lácteos, gelatina, agar, sorbato de potasio, cepas de yoghurt (L. bulgaricus y S. thermophilus), estevia, saborizante idéntico a natural, colorantes naturales carmín de cochinilla y caramelo, maltodextrina y vitamina D3.
Alerta de alérgenos: Puede contener trazas de nueces.
Conservación y Consumo
Para asegurar la calidad y seguridad del producto, se recomienda conservar refrigerado a una temperatura entre 0 y 8°C. Una vez abierto el envase, su duración es de 4 días, siempre manteniéndolo refrigerado. El lote y la fecha de vencimiento están rotulados en la tapa del envase, por lo que es importante consumirlo antes de la fecha indicada.