Introducción a la Distribución de Frutas y Verduras
Somos una distribuidora de frutas, verduras y más, comprometidos con ofrecer productos frescos a nuestros clientes. Recibimos y entregamos pedidos de Lunes a Viernes. Para asegurar la entrega al día hábil siguiente, por favor, realiza tu pedido antes de las 16:00 hrs. Si experimentas problemas de calidad o tu pedido está incompleto, contáctanos para gestionar un descuento, reposición o reembolso.
Es importante tener en cuenta que los pedidos dependen de la disponibilidad y pueden variar según la temporada. Las ofertas y la disponibilidad están sujetas a modificaciones, y existe un tope de 5 promociones por cliente. Si buscas precios y pedidos para mayoristas, no dudes en consultar.
Comparativa de Precios: Ferias Libres vs. Supermercados
Los porotos granados presentan una notable diferencia de precios entre las ferias libres y los supermercados, pudiendo alcanzar hasta un 298%. Esta disparidad fue confirmada por el sondeo semanal de frutas y verduras realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Según la medición de 2008, tanto las verduras como las frutas registraron precios más elevados en los supermercados en comparación con las ferias libres.
Hortalizas con Mayores Diferencias de Precio
Las hortalizas que mostraron una diferencia de precio superior al 100% entre ambos canales de venta incluyen el ajo chino, choclo, papa cardinal, pimentón 4 cascos verdes, porotos granados y verdes, zanahoria, zapallo camote e italiano.
La mayor variación se observó en el kilo de porotos granados, con un 298% de diferencia. Sus precios oscilaron entre $1.990 en supermercados del sector norte de Santiago y $500 en ferias libres de los sectores poniente y norte.
Otras Hortalizas y sus Variaciones de Precio
Le siguen, con un 213% de diferencia entre los precios extremos, los ajos y los zapallos italianos. Los ajos presentaron precios entre $250 y $80, mientras que el zapallo italiano varió entre $219 y $70.
Los ajos más caros se encontraron en supermercados de las zonas sur y poniente, en contraste con los más económicos en ferias libres del sector sur. Por su parte, el zapallo italiano exhibió sus precios máximos en supermercados del poniente y los más bajos en ferias del mismo sector.
Variaciones Menores en Cebolla y Tomate
Con una variación más moderada entre sus precios extremos, la cebolla y el tomate fluctuaron un 31% y 41%, respectivamente.
Análisis de Precios de Frutas
La mayoría de las frutas también presentaron diferencias de precios superiores al 100%, debido a que se comercializan a mayores costos en supermercados que en ferias libres.
Frutas con Mayores Variaciones
Las mayores variaciones se observaron en las manzanas Granny Smith (199%) y la naranja Valencia (233%). Sus precios oscilaron entre $898 y $300 para las manzanas, y entre $499 y $150 para las naranjas.
La manzana se comercializó más cara en supermercados del sur y más barata en ferias del sector poniente. Los precios máximos de las naranjas se encontraron en supermercados de las zonas oriente y norte, mientras que los costos más bajos se registraron en ferias del poniente y del norte.
Palta Hass: Una Excepción con Menor Variación
Solamente la palta Hass presentó una variación inferior al 100% entre los precios extremos. Sus valores fluctuaron entre $2.190 en supermercados de los sectores oriente y poniente, y $1.400 en ferias del oriente y del sur.
Variaciones de Precios Semanales
Evolución de Precios en Supermercados
En comparación con la semana anterior, los supermercados mantuvieron los precios del brócoli, coliflor, pepino ensalada, pimentón 4 cascos verdes y zapallo camote.
Por otro lado, se observó una disminución en los precios de la lechuga costina, poroto granado, zanahoria y zapallo italiano. Destaca la bajada del kilo de porotos granados en un 15%, pasando de $1.840 a $1.565.
En contraposición, experimentaron alzas el ajo, cebolla, choclo, lechuga escarola, limón amarillo, papa Cardinal, porotos verdes, repollo crespo y tomates. De estos productos, el ajo con un 18% y la cebolla con un 15% mostraron el mayor aumento de precios.
Comportamiento de Precios de Frutas en Retail
En los establecimientos de retail, las frutas no presentaron una variación significativa en sus precios de transacción. El durazno Spring Crest, nectarín y plátanos mantuvieron sus costos, mientras que las manzanas Granny Smith, melón tuna y palta Hass experimentaron una leve baja.
Solo se registró un alza de consideración en el kilo de naranja Valencia, que mostró un aumento del 15%, pasando de $389 a $449.
Precios en Ferias Libres durante la Semana
En ferias libres, la unidad de repollo crespo y zanahoria mantuvieron el precio de la semana anterior.
Temporada de Frutas y Verduras Veraniegas
El verano trae consigo una explosión de sabores, llenando de frutas y verduras frescas que aportan color y frescura a nuestras comidas. Entre las frutas veraniegas, destacan las cerezas, duraznos y frutillas, ideales para disfrutar en jugos, postres o como un delicioso snack.
Datos de Precios Promedio en Ferias Libres (Últimas 4 Semanas)
Tabla de Precios de Porotos Granados y Otros Productos en Ferias Libres
| Producto | Ud. | Precio promedio canal tradicional * | Var. (%) canal tradicional | Precio promedio supermercados | Var. |
|---|---|---|---|---|---|
| Porotos Granados | kg | $1.700 | -3% | (No especificado) | (No especificado) |
| Porotos Verdes | kg | $1.050 | -17% | (No especificado) | (No especificado) |
| Zanahoria | kg | $1.464 | -3% | (No especificado) | (No especificado) |
| Zapallo Camote | kg | $1.265 | -5% | (No especificado) | (No especificado) |
| Zapallo Italiano | kg | $1.586 | -1% | (No especificado) | (No especificado) |
| Ajo | kg | $3.457 | +7% | (No especificado) | (No especificado) |
| Tomate | kg | $1.500 | -10% | (No especificado) | (No especificado) |
| Manzana Granny Smith | kg | $1.500 | (No registrado) | (No especificado) | (No especificado) |
| Naranja Valencia | kg | $1.500 | (No registrado) | (No especificado) | (No especificado) |
| Palta Hass | kg | $2.900 | -3% | (No especificado) | (No especificado) |
| Cebolla | kg | $1.000 | -19% | (No especificado) | (No especificado) |
| Choclo | und. | $230 | -26% | (No especificado) | (No especificado) |
| Pimentón 4 cascos verdes | kg | $1.667 | -9% | (No especificado) | (No especificado) |
| Papa Cardinal | kg | $1.333 | -16% | (No especificado) | (No especificado) |
| Repollo Crespo | kg | $2.833 | +8% | (No especificado) | (No especificado) |
| Lechuga Costina | und. | $625 | (No registrado) | (No especificado) | (No especificado) |
| Limón Amarillo | kg | $2.250 | (No registrado) | (No especificado) | (No especificado) |
| Lechuga Escarola | kg | $650 | (No registrado) | (No especificado) | (No especificado) |
| Melón Tuna | kg | $2.250 | (No registrado) | (No especificado) | (No especificado) |
6 Ventajas de Comer Productos de Temporada. Video Informativo. CasiQueNo
Beneficios Nutricionales de los Porotos Granados
Los porotos granados son una excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos. Además, contienen fibra dietética que mejora la digestión y previene el estreñimiento.
Asimismo, su alto contenido de antioxidantes, como los flavonoides, ayuda a combatir el estrés oxidativo y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Igualmente, este alimento es una buena fuente de minerales como hierro, magnesio y zinc, que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la salud ósea.
Por si fuera poco, su bajo índice glucémico los hace ideales para personas con diabetes, ya que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Ideas de Preparación con Porotos Granados
Aquí te presentamos algunas ideas para incorporar los porotos granados en tu dieta:
- Porotos Granados con Mazamorra: Cocina los porotos con zapallo, choclo desgranado, cebolla y tomate.
- Ensalada de Porotos Granados: Mezcla los porotos cocidos con cebolla morada, pimentón, cilantro y jugo de limón.
- Guiso de Porotos Granados y Espinacas: Cocina los porotos con espinacas frescas, ajo y pimentón rojo. Añade un poco de comino y paprika para darle un toque especial.
