Descubre cómo preparar unos deliciosos tallarines al estilo nacho, una receta fácil que combina la cremosidad de la salsa blanca con el sabor del pollo y el toque fresco del cebollín. Esta receta es ideal para una comida rápida y sabrosa que encantará a todos.
Ingredientes
- 1 Cda de aceite de oliva
- 1 Diente de ajo
- 500 g de pechuga de pollo cortado en tiras
- 2 Cebollines cortados en rodajas finas (reservar la parte verde picada bien fina)
- Sal y pimienta al gusto
- ½ Taza de cilantro picado
- 1 Sobre de salsa blanca MAGGI® preparado según sus instrucciones
- 236 Gramos de Crema de Leche NESTLÉ® Clásica Tarro
- 1 Paquete de tallarines N°78
Instrucciones de Preparación
Paso 1: Salteado del Pollo
Calienta un sartén amplio a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Saltea el diente de ajo junto a las tiras de pollo hasta que doren por todos lados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Incorporación de Vegetales y Salsa
Agrega la parte blanca del cebollín y un poco de la parte verde al sartén con el pollo. Saltea por aproximadamente 5 minutos más. Luego, incorpora el cilantro junto a la salsa blanca MAGGI® previamente preparada. Cocina esta mezcla por 5 a 10 minutos adicionales.
Paso 3: Añadiendo la Crema
Finaliza la preparación de la salsa agregando el tarro de Crema de Leche NESTLÉ®. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea y cremosa.
Paso 4: Cocción y Mezcla de los Tallarines
Cocina los tallarines en abundante agua hirviendo con sal y hojas de laurel por aproximadamente 6 a 7 minutos, o hasta que estén al dente. Cuela los tallarines y agrégalos inmediatamente a la crema de pollo. Revuelve bien para que la pasta se impregne de la salsa. Sirve 5 porciones, decora con el cebollín picado y disfruta de este delicioso plato.
Consejos para un Plato Perfecto
Selección del Pollo
Para una textura más suave y jugosa en tu plato, opta por pechugas de pollo frescas en lugar de las congeladas. Esto asegurará un mejor sabor y consistencia en el resultado final.
Cocción Uniforme del Pollo
Asegúrate de cortar el pollo en tiras del mismo grosor. Esta práctica es fundamental para garantizar una cocción uniforme de todas las piezas, evitando que algunas queden crudas mientras otras se secan.
Uso de Hierbas Frescas
Utilizar cilantro fresco y recién picado potenciará significativamente el sabor de la salsa, aportando un toque aromático y vibrante al plato.
Selección del Sartén
Emplea un sartén antiadherente de buena calidad para cocinar. Esto ayudará a evitar que el pollo y el ajo se peguen durante el salteado, facilitando la preparación y limpieza.
Información Nutricional (por porción)
Esta es la información nutricional aproximada para una porción de tallarines al estilo nacho:
- Carbohidratos: 68.5 g
- Energía: 597.4 kcal
- Grasas: 20.9 g
- Fibra: 3.1 g
- Proteína: 30.2 g
- Grasas saturadas: 10 g
- Sodio: 349.5 mg
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