El jurel (Trachurus murphyi), conocido comercialmente en inglés como Jack mackerel, es un pez pelágico de gran importancia económica, cuya distribución es transzonal y oceánica. Este recurso forma densos cardúmenes a profundidades de entre 10 y 150 metros y se distribuye a lo largo de las regiones I a X de Chile.
Regulación de la pesquería
La explotación del jurel se encuentra sujeta a un régimen de acceso restringido para nuevos operadores. La administración del recurso se basa en una cuota global de captura y límites máximos de captura por armador, con el objetivo de garantizar la sostenibilidad de la especie.
El estado del recurso ha mostrado variaciones significativas en la última década, pasando de períodos de sobreexplotación a un estado actual de plena explotación desde el año 2017 hasta la actualidad (2024), según los registros oficiales.
Desafíos en la gestión de la talla legal
La normativa establece una talla mínima legal de extracción de 26 centímetros para proteger el ciclo reproductivo de la especie. No obstante, existe un debate técnico y comercial sobre la aplicación de esta medida en diferentes zonas geográficas:
- Zona Sur: La media de los ejemplares capturados suele superar los 30 cm.
- Zona Norte: Se ha reportado una captura recurrente de ejemplares por debajo de la talla mínima legal, con una media de 16 cm.
Especialistas señalan que el jurel capturado frente a las costas de Chile corresponde a un stock único. Los peces entran por el norte del país en estado juvenil, con menor peso y contenido graso, y a medida que adquieren masa, migran hacia las zonas del sur. La captura de juveniles antes de su etapa reproductiva es un punto crítico en la discusión sobre la conservación del recurso.
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Normativa vigente y gestión administrativa
La gestión del jurel se articula mediante una serie de decretos y resoluciones que regulan tanto la cuota de captura como los márgenes de tolerancia. A inicios de 2026, se han dictado diversas disposiciones enfocadas en:
| Tipo de regulación | Enfoque |
|---|---|
| Resoluciones de Cesión | Autorización de traspaso de unidades de pesquería entre sectores. |
| Aumento de Fracción Artesanal | Reglas de utilización bajo la Ley N° 21.752. |
| Establecimiento de Toneladas | Distribución de cuotas para titulares de Licencias Transables de Pesca (LTP). |
Es importante destacar que el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA) mantiene mecanismos para modificar márgenes de tolerancia respecto al tamaño de los ejemplares, especialmente en contextos de pesca científica o situaciones particulares de las regiones de Atacama y Coquimbo, donde la presión sobre los ejemplares juveniles ha sido históricamente mayor.
Principales mercados y productos
El jurel chileno se destina tanto al consumo nacional como a la exportación. Los principales destinos para la harina de pescado incluyen la República Popular de China, Japón, Taiwán y Alemania. Otros productos, como el jurel ahumado, conservas, surimi, congelados (H&G) y filetes, se exportan a mercados como Nigeria, Sri Lanka, Perú, Cuba, Estados Unidos y Francia.
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