Ciclo de Vida y Cultivo del Ají

Descubre el ciclo de vida completo del ají, incluyendo su morfología, fisiología, requerimientos edafoclimáticos y las prácticas agronómicas esenciales para un cultivo exitoso, junto con la influencia de las fases lunares. […]

Análisis Químico de Quesos

Explora el análisis químico de quesos a través de estudios sobre propiedades fisicoquímicas, texturales y microbiológicas. Incluye caracterización de quesos de leche y garbanzo, impacto de suplementos en quesos de cabra, perfil textural de queso Edam y reducción de sodio en queso fresco, además de la calidad sanitaria en quesos artesanales. […]